據獲悉，近日國務院辦公廳正式印發中國食物與營養發展綱要通知，綱要著重突出了加快食品安全體系建設，加強食物生產與供給、加快食物與營養創新等及大門任務。對此，不少餐飲企業積極按照行業要求完善自身體系，健全管理模式，不斷創新突破，掀起健康美食新風潮。在我國中式快餐行業中“快吉客”中式快餐業當屬其一。
據了解，快吉客中式快餐積極按照新出綱要要求，堅持立足于“全營養價值鏈”，為顧客奉上美味中式佳肴的同時，保證每一道菜的營養與健康。記者對此咨詢了相關業內專家，他向我們解釋道，“全營養價值鏈”是指從原材料到桌上成品的每一道工序都經過嚴格把關，從而保證較大程度的保留與發揮菜品的營養價值。據報道，快吉客的食材原料甚至超越消費者家中的廚房原料，其均為天然的上等真品食材，從而保證了每一位快吉客消費者能享受到真正天然純凈的營養美味。
同時，記者從綱要上留意到，雖然我國近年來農產品綜合生產能力穩步提高，食品供需基本平衡，食品安全狀況明顯改善，食品安全狀況總體穩定向好，居民營養健康狀況明顯改善，食物與營養發展成效顯著。但是，我國餐飲加盟食物生產還不能適應營養需求，居民營養不足與過剩并存，營養與健康知識缺乏，必須引起高度重視。
對此記者向一行業內專家進行的相關采訪，他表示，無論是政府還是老百姓，食品安全問題都是重要的民生問題之一，去年多部門對嬰幼兒奶粉、保健品的輪番轟炸政策以及監管“轟炸”，都在強調這一點。在此記者呼吁市民朋友多注重飲食安全健康與食物營養搭配，提高身體素質，構建良好體魄。
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