距第一家派樂漢堡開業(yè)至今已有二十年。從一家小店，到遍布全國30多個省市自治區(qū)數(shù)千家門店，一個執(zhí)著于“做中國人自己的漢堡”的西式快餐品牌，是如何在中國餐飲大市場中扎根前行，穩(wěn)步發(fā)展的呢？派樂漢堡加盟如何選擇一個合適的商圈？我們通過對全國各地派樂漢堡進(jìn)行數(shù)據(jù)收集及統(tǒng)計對比，得出以下必備經(jīng)營“秘訣”，供您參考學(xué)習(xí)。

派樂漢堡加盟如何選擇一個合適的商圈？

商圈，意指在餐飲店坐落的地點所能夠交易的范圍、規(guī)模。經(jīng)營一家成功的餐飲店，所需要的條件很多。不過，商圈好壞對營運成功的影響力，可說是關(guān)鍵，因為地點好壞直接影響餐飲店營運的成功率達(dá)60%。

派樂漢堡的主客流以年輕人及學(xué)生組成，所以在生活區(qū)（例：醫(yī)院、居住密集區(qū)…）、教育區(qū)（例：大中小學(xué)校…）、辦公區(qū)（例：辦公樓密集區(qū)…）、商業(yè)區(qū)（例：步行街、兒童娛樂城…）都是較為理想的選址地點。

如何選擇一個合適的商圈，對餐飲店日后的經(jīng)營發(fā)展，有很大的影響。

※山西省朔州市右玉縣南街縣人民醫(yī)院派樂漢堡店，面積100㎡，營業(yè)額平均10000元/日。

門店面積&物業(yè)條件

當(dāng)路過商業(yè)街，放眼過去各類門店琳瑯滿目呈現(xiàn)在眼前。究竟哪一家會讓你駐足，哪一家能獲得你從第一眼而來的信任？標(biāo)準(zhǔn)大氣的門頭、多角度的門店展示面、干凈搶眼的櫥窗展示都是引客進(jìn)店的先決條件。

經(jīng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，面積80㎡以上、門頭寬度大于6m且對外展示面更大的門店，來客數(shù)明顯較其他店型更高，來客消費意愿更高。

所以說，一家合格的餐飲店除了需要在內(nèi)在產(chǎn)品做到精益求精以外，在選址時選擇展示面更大、物業(yè)條件更為優(yōu)質(zhì)的店面也是尤為重要。

※潛江廣華派樂漢堡店，面積80㎡，營業(yè)額平均8000元/日。

門店裝修

餐廳裝修是需要根據(jù)餐廳本身定位的消費主體的需求進(jìn)行設(shè)計的。一個功能性強，能夠滿足大部分的人的審美及使用需求，且又能讓消費者在整個就餐過程中有種舒適安逸的體驗感是一家門店在裝修時需要考量的。

根據(jù)社會審美提升以及對餐廳要求的升級，門店在裝修上也應(yīng)有定期逐步的更新維護。這樣不僅在一定程度上能夠吸引更多的消費者，更能夠提高消費者的回頭率。

派樂漢堡品牌對于門店的裝修設(shè)計有屬于自己的專業(yè)團隊，他們定期會根據(jù)市場調(diào)查收集消費者需求點，從而做到以消費者需求為上，與時俱進(jìn)。

老店翻新，門店整體環(huán)境形象上升，自然會為門店帶入新的客流。

※荊州監(jiān)利新溝鎮(zhèn)派樂漢堡，面積100㎡，營業(yè)額平均5000元/日。

老板親自參與管理

一家成功的門店，少不了一個全身心投入其中的管理人。

從門店職員工的統(tǒng)一培訓(xùn)、設(shè)備使用維護、每日產(chǎn)品品質(zhì)把控、甚至到店面定期促銷活動策劃，一個合格的管理人做到對門店運營管理做到信手拈來，才能對門店當(dāng)下的盈虧狀態(tài)做到了然于胸。

老板親自作為管理人參與運營門店，在經(jīng)營過程中溝通更加順利，活動配合度更高，在經(jīng)營管理時會更加有條不紊，不容易出錯。

※恩施野三關(guān)將軍路派樂漢堡店，面積200㎡，營業(yè)額平均4000元/日，暑期10000元/日。

操作培訓(xùn)&產(chǎn)品品質(zhì)

一家門店在開店前期，派樂漢堡總部都會對門店管理人及員工進(jìn)行為期10天的全面培訓(xùn)，從原材料訂貨儲備到產(chǎn)品制作，從總部理論培訓(xùn)到直營店實際操作，每一步都細(xì)致入微。

派樂漢堡更加建議管理人親自到總部學(xué)習(xí)，以便后期在店內(nèi)對營運進(jìn)行有序統(tǒng)一管理。

管理人越是認(rèn)真對待，在門店開業(yè)后越能得心應(yīng)手處理各類突發(fā)狀況，無論是材料損耗還是產(chǎn)品品質(zhì)的把控，都能明確標(biāo)準(zhǔn)，而不是被員工牽著走，造成產(chǎn)品品質(zhì)有偏差不穩(wěn)定，甚至遇到員工離職，門店斷檔的情況發(fā)生。

※河北省石家莊市派樂漢堡店，面積130㎡，營業(yè)額平均5000元/日。

衛(wèi)生細(xì)節(jié)&設(shè)備維護

一家門店的衛(wèi)生環(huán)境管理和設(shè)備維護同時也是直接反應(yīng)管理者能力和門店營運狀況的重要細(xì)節(jié)。店面是否干凈整潔，餐盤是否做到及時清潔，店面員工是否著裝統(tǒng)一，每一條都直接影響著消費者的消費體驗以及他的回頭率。

環(huán)境干凈衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度佳是消費者對一家餐廳最基本的訴求。而后廚設(shè)備的清潔及維護，更是作為一家成功門店的對自我的基本要求。

清潔維護得當(dāng)，不僅對產(chǎn)品品質(zhì)有著最直接的影響，更能提高設(shè)備的使用壽命，降低門店固件損耗。進(jìn)而從源頭減少不必要開支，以較大程度保證門店經(jīng)營利潤。

※內(nèi)蒙古烏蘭察布市卓資縣派樂漢堡，面積500㎡，營業(yè)額平均5500元/日。。

店面活動策劃

在信息消費時代，消費者接收到的各類信息繁冗復(fù)雜，如何利用最簡單有效的活動吸引新客到店并且將其轉(zhuǎn)化成為常客，這是一家門店需要學(xué)會放手嘗試的一點。

會員日買一送一、天天特惠、0元換購都是經(jīng)過多家門店上線后，營業(yè)額提升效果較好的活動。

根據(jù)自己門店消費者群體不同，精準(zhǔn)選擇最適合自己門店的營銷活動，這樣不僅能夠帶進(jìn)新客提升知名度，更能增加常客與門店的黏性，通過不斷積累，在后期門店的推廣營銷中，這些常客將會用他們的回頭率，活動響應(yīng)率來給門店帶來較大的營業(yè)額提升。

※江西省南昌上海路派樂漢堡店，面積70㎡，營業(yè)額平均4000元/日

外賣營銷

互聯(lián)網(wǎng)改變了消費者的飲食習(xí)慣，同時也給餐飲業(yè)帶來了機遇和挑戰(zhàn)——外賣營銷，就是互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟時代的產(chǎn)物。

互聯(lián)網(wǎng)為人們的生活提供了便捷，也開辟了全新的餐飲市場，外賣營銷為餐飲品牌的發(fā)展注入了新的血液，作為一個新的銷售渠道和宣傳渠道讓餐飲品牌實現(xiàn)創(chuàng)收。

在外賣營銷方面，有關(guān)成本控制,產(chǎn)品定價,曝光量/轉(zhuǎn)化率/復(fù)購率的提升，派樂基于全國3000+外賣大數(shù)據(jù)研究分析，有一整套營銷秘籍傳授給全國的加盟伙伴，外賣營銷技巧也是一家店門的管理者所必須學(xué)習(xí)和掌握的。

※山東濟南建筑大學(xué)新校區(qū)派樂漢堡店，面積80㎡，營業(yè)額平均5000元/日

既然選擇了自己創(chuàng)業(yè)開店，那么無論是養(yǎng)家糊口，還是想要嘗試，都一定要做好吃苦的心理準(zhǔn)備。選址和裝修決定了你的人流及客群，而產(chǎn)品和服務(wù)才是留住消費者的精髓。無論哪一項，都是需要你去用心發(fā)掘，認(rèn)真實踐。

派樂漢堡加盟如何選擇一個合適的商圈？派樂漢堡用二十年的品牌沉淀，將選址裝修研發(fā)產(chǎn)品設(shè)計推廣等眾多方面整合成一套完整的服務(wù)方案。在品牌培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，我們還推出多樣化的營銷課程供合作伙伴前來免費學(xué)習(xí)，用實力為所有選擇派樂漢堡的伙伴提供更加堅實的創(chuàng)業(yè)后盾。