串串香是每個人都很難抵抗的誘惑，串串香加盟吸引了很多投資者的目光，串串香加盟店遍布全國各地。串串香加盟品牌實力大小不依，大的全國型串串香連鎖加盟品牌或者路邊的區域型小店加盟，本質上沒多大區別。無非是大品牌串串香店在細節上做的更好：招商服務、前期店裝、后期管理、原料配送上做的更加規范細致。路邊門店更多的是靠味道口碑相傳，各個細節上不是很完善，優勢在于加盟費便宜、門檻低。低投入風險不一定低，高投入回報也不一定就高，更多的還靠看自身經營水平說話。所以，到底做知名品牌加盟還是小店加盟，主要根據你的投資定位而定，開串串香加盟店如何避開陷阱？這幾點要注意！
大品牌串串香加盟要注意的幾點：
1、切忌輕信招商加盟的花言巧語，多去看看實體加盟店，較好是跨區域的加盟店。從人家的店面管理、形象包裝、菜品設置等細節去考量一個加盟品牌的成熟度；從而印證與加盟商談的是不是一回事。
2、看清楚加盟費里面所包含的服務細節，正所謂拿人錢財替人辦事，不能光收加盟費，服務內容寥寥。
3、加盟保證金不要一次繳納幾年的，較好能按年繳納。現在有些所謂的品牌加盟總部拿了加盟商的加盟費和保證金，一句資金斷鏈就溜之大吉，到時候叫你欲哭無淚。
小型串串香加盟要注意的幾點：
1、前期接洽時需要了解清楚加盟總部的所有資質、檢測報告、品牌注冊商標等是否完備。
2、一定要和加盟總部約定好加盟服務內容，確保后期有服務支撐。現在很多小加盟品牌只管收加盟費和原料款，后期經營一概不管。
還有一些加盟品牌共有的問題：
1、合同約束不夠清晰：加盟期滿了或者中途經營不善時后續工作，保證金以及產品處置等問題要明確在合同中。
2、原材料供貨形式：原料必須有自主訂貨權，不能強行攤派、壓貨。一些加盟總部為了獲取更多利益，把原料產品保質期縮短，或者強項補貨，搞得加盟商苦不堪言。
3、產品、原材料調包以次充好。加盟總部把滯銷的產品或者臨期產品混在正常產品里面蒙混過關。
開串串香加盟店如何避開陷阱？這幾點要注意！任何一個串串香加盟品牌都不敢保證能為你帶來巨額回報，店面是否盈利還得自己把控。正所謂：師傅領進門修行靠個人，擺正自己心態、捂緊錢包、理性分析、多方比較最終才能走上成功的加盟道路。
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