童少爺串串，選用秘制的辣椒油。喜歡吃辣的食客可以吃個過癮。童少爺串串選用的湯汁非常有營養，把大棒骨進行幾個小時的精心熬煮，一鍋濃濃的營養湯汁就做成了。并且在湯汁中加入了具有滋補效果的中草藥成分香料，這樣不但可以提高美食的新鮮口感，更讓讓大家吃到滋補養生、滋陰潤肺、補氣補血、補骨添髓的健康美食。
童少爺串串加盟，新的美食吃法，在近兩年迅速冒起的一樣新鮮食法。來自四川的它帶著它獨得的味道讓很多市民著迷，麻中帶辣，是川菜最特別的地方。盡管如今市內做串串香的很多，吃過的人也不少，但很少人知道，童少爺串串真正的精髓是在于湯底，而非那些調味料。
“不要小看這鍋湯，這有50多種藥材熬制而成，每天都會熬制，賣完我們每天的食物就不會再用。因此，我們的湯絕不過夜。”老板介紹到。由于童少爺串串加盟店的底料由總部提供，因此這些湯料每天都在民眾炒香并熬制后就拿到這里。童少爺串串現如今已經是家喻戶曉的美食。已經融入了大家的生活中，成為大家生活中的必選美食。
童少爺串串在多年從事餐飲調味品的生產，研究，開發的基礎上經過不斷的摸索，形成了具有規模經營，全國連鎖的火鍋一絕。以誠信立足社會，靠品質和服務創立品牌，以超前的經營理念和不驕不躁、踏實穩健的作風，本著互利互惠，誠信雙贏的原則和各地有識之士共同努力，把胡記串串香做好、做大、做強。面對激烈的市場競爭，開拓進取，苦練內功，嚴把質量關，原料基地化，生產標準化，服務規范化，培訓系統化，從加盟商的角度和經濟利益出發，進行全方位的配套服務.正是因為如此，現今的胡記已經具有很高的知名度，也使熱愛餐飲行業的仁人志士頻頻加盟。
童少爺串串加盟店內有近百種食材供挑選，肉類和蔬菜類各占一半的比例。你可以根據你對辣的駕馭能力選擇，微辣、中辣、很辣。除了辣，你還可以根據喜好讓老板加入花椒的數量。不得不說，品嘗正宗的串串香，就一定要加入適量的花椒粉，辣而不麻就算不上是真正的川菜了。
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