隨著消費升級也好，文化融合也罷，精釀在生活里越來越常見。然而什么才是精釀呢？我相信這個詞沒人能解釋透徹。精釀啤酒是英文Craft Beer的翻譯，最早國內將其翻譯成手工啤酒、精工啤酒，但后來覺得不好聽，所以定名為“精釀啤酒”，并推廣開來。
其實為了讓更多人喝到風味獨特的好啤酒，如今很多大酒廠也設立了精品部，專門研發所謂的“精釀”，比如燕京啤酒。今年其推出了一款名為“燕京9號”的系列，按照原麥汁濃度可分為有9度、12度和14度三種。
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