冒菜市場越來越火熱，自然會有更多的人涌入到這個行業(yè)中來。但是想要成功，想要賺錢有一個前提就是找到一個合適的門面。一般來講，恰似辣年火鍋冒菜店的選址就是看地段，看哪個地方的人多，可是在實際操作過程中，遠遠不是這么簡單，要考慮的還有很多細節(jié)。
房租
房租是制約不少的投資者的一大障礙，尤其是現(xiàn)在畸形的房地產(chǎn)市場。在考慮房租時，并不是越貴越好，也并不是市中心是好門面。有的小區(qū)，區(qū)縣，甚鄉(xiāng)鎮(zhèn)也是不錯的選擇。如果是轉(zhuǎn)讓門面，可談的空間很大，而在租期上盡量簽長期，三五年都行，前提是談好遞增，防止坐地起價。
面積
冒菜店的面積以200到300平米適宜，可以保障基本的餐位數(shù)，同時初具規(guī)模，可以更好的吸引顧客。另外，要分清建筑面積和實用面積。就像買房子一樣，很多店鋪都有公攤面積的，比如電梯、過道等，你得知道實際面積才好做開店規(guī)劃，比如能把多少張桌子。
樓層
一般的臨街店面建議選擇一樓，視野開闊，方便進出，也利于冒菜店整體店面的展示。二樓的租金會相對便宜，但是有時候就是那一兩步的距離就會讓消費者止步。如果選擇二樓，那么上樓一定要方便，不能繞行太多，同時后期宣傳一定要大，門頭要足夠吸人眼球。
排煙
有很多商鋪不具備排煙條件，例如：居民樓下、學(xué)校門口，如果在這種位置開店，后期有可能會和周圍的人發(fā)生一定的爭端。
采光
餐飲店里有幾扇采光不錯的窗戶，不但能省電，更重要的是光線射進室內(nèi)，可以營造很舒服的氛圍，尤其是有延窗可以落地的玻璃。如果采光不足，那么在裝修時就需要注意燈光的設(shè)計，明亮的環(huán)境更能給消費者帶來良好的美食體驗。
當然，影響一個門面好壞的因素還有很多，比如說周邊消費人群情況，消費水平如何，交通情況，停車是否方便等。恰似辣年火鍋冒菜品牌始終秉承“合作共贏”的原則，把連鎖門店存活率作為運營管理團隊唯一考核標準，幫助合作伙伴實現(xiàn)創(chuàng)富夢想，恰似辣年火鍋冒菜誠邀與你一起共享美好未來！
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