俏碗里新派上海餛飩，傳承地道上海手藝，經過革新改良，以新觀念、新手作、新風情和新知味再度面世，成為以80、90、00后為主要消費群體的新派上海餛飩。傳承老上海餛飩IP，卻又不失潮流感。俏碗里打造的主營餛飩等系列的特色快餐品牌。俏碗里餛飩，將傳統熬湯工藝與現代化的餛飩生產工藝相結合，營養美味的高湯搭配皮薄餡大的餛飩，為消費者呈現最健康的飲食生活方式。俏碗里用嚴謹匠人精神慢火熬制每一鍋翻滾的高湯，將質樸和天然的食材呈現在每一個消費者面前。
消費者都知道傳統的餛飩是用面皮制作而成，而現在的俏碗里新派上海餛飩加盟產品則是肉皮制作而成。這種產品不僅保證了原來餛飩的美味，并且提供了餛飩的味道和餛飩湯的味道，讓消費者吃完之后留戀往返。俏碗里新派上海餛飩，實力超群，鑄就超凡品質。其產品線包括8大類70余款產品，其中特色大餛飩具備“皮薄，餡大，湯鮮，味美”的特點，深受消費者的喜愛。品牌總部目前擁有2大研發中心，3大生產基地，10余個分公司及辦事處，覆蓋全國的干線冷鏈物流，是較受投資者青睞的中式快餐連鎖品牌之一。
俏碗里新派上海餛飩產品特色：
特色一：純蔬菜汁和面是俏碗里新派上海餛飩的特色之最。胡蘿卜、菠菜、芹菜、小白菜、油菜等經過加工，提取蔬菜原汁，用以和面。面皮中含有蔬菜中的多種維生素，鈣、磷、鐵等微量元素和蛋白質。營養豐富，味道鮮美是人們現代生活最理想、較時尚的保健食品。
特色二：皮薄。薄而透亮，柔軟而有筋骨，滑爽而又晶瑩剔透，不爛皮，不露餡，加之餛飩皮的色彩觀之鮮艷無比，聞之濃香撲鼻，食之口感爽滑而不膩。食后很久余香悠存。
特色三：餡大。一個餛飩的用餡相當于普通餛飩的4-6倍。肉餡采用純瘦肉加工灌之老湯經過繁復程序調養腌制而成。老湯以多種獨家選用的高檔保健作料，用腿骨、骨架慢慢熬制而成，骨湯中的營養成分言不勝講，加之高檔保健佐料，肉餡香而不膩，鮮嫩可口。
特色四：湯鮮。餛飩口味著重于湯。俏碗里新派上海餛飩在傳統的基礎上，配以現代科學配方，經過無數次調配研制，獨創了既合藥理保健又清爽可口的養生湯，避免了傳統口味長食味精對人體的危害。
俏碗里總部與國際上先進的食品設備生產廠家合作，不斷精益求精，共同開發設計新型餛飩全自動成型設備，采用國際領先的餛飩生產工藝，實現了餛飩產品的升級和飛躍。俏碗里，以用心做好每一碗餛飩為己任，將全新的產品和獨特的品牌形象，為消費者呈現美好的就餐體驗。
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