戀家酸菜魚為什么可以持久盈利？戀家酸菜魚是以正宗川內(nèi)酸辣風(fēng)味為特色，結(jié)合原始手工技藝所打造的舌尖上的酸菜魚品牌，以專業(yè)致敬經(jīng)典，以傳承成就不凡，精選草本醬料，酸菜精髓，傳匠人之術(shù)，行行家之禮。以味動人，用心傳情，專注做好魚，酸香麻辣，片片細膩，滴滴濃香。打造最原始，醇厚的家鄉(xiāng)味道。更是引領(lǐng)市場行業(yè)趨勢，首創(chuàng)酸菜魚快餐的新模式，填補酸菜魚米飯的市場空白，也為商務(wù)宴請，家庭聚會，朋友小聚提供一個輕奢簡餐、時尚快捷的中高端消費場所。
戀家酸菜魚為什么可以持久盈利？運營扶持三大舉措：
1、實施無憂開店模式：針對加盟商的需求對開店籌建期的物料采購、設(shè)備采購安裝、店面裝修施工等做量化組合，以整店輸出無憂全包的形式，幫助加盟商低投資順利開店。
2、實施代理商儲備庫政策：為解決很多不在物流主動線上的三、四線城市門店物流配送價格高且配送時效性差的問題，總部讓利代理商，由代理商統(tǒng)一向公司采購食材物料，并儲備到代理商自建的儲備庫內(nèi)，再由代理商配送給當(dāng)?shù)丶用藛蔚辏浞纸鉀Q了85%以上地區(qū)的終端配送問題。
3、建立培訓(xùn)和督導(dǎo)機制：為有效管控產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)落地和提升門店運營創(chuàng)收能力，總部特建立訓(xùn)練營，要求加盟商在總部集中培訓(xùn)考核后，在由帶店老師親自下店督導(dǎo)開店。加大督導(dǎo)團隊的建設(shè)，每個城市設(shè)立城市經(jīng)理、省份設(shè)置區(qū)域經(jīng)理，針對開店后遇到的實際運營問題，要求督導(dǎo)團隊每月必須對管轄門店巡店一次并做到實際解決加盟門店運營問題，每日上報解決事項，每周總結(jié)反饋發(fā)生問題。
戀家酸菜魚
戀家酸菜魚為什么可以持久盈利？品牌力塑造：營銷推廣+產(chǎn)品迭代+團隊打造
1、看重到店資源帶來的店招轉(zhuǎn)化率：增強門店運營管理及創(chuàng)意活動的營銷落地，在提高加盟店流水的同時提升店招轉(zhuǎn)化率，只有加盟店經(jīng)營火爆才會產(chǎn)生門店植入廣告的引流及加盟商轉(zhuǎn)化率。
2、整合媒體資源，重力品牌塑造：通過PC及移動端搜索引擎、信息流媒體等網(wǎng)絡(luò)媒體進行品牌推廣宣傳，通過投放黃金時段廣告及各衛(wèi)視美食頻道欄目探店，不斷擴大品牌知名度和影響力，以網(wǎng)絡(luò)媒體帶流量，靠電視媒體引客流，用明星資源借勢營銷……通過不斷吸納整合各個渠道資源，以合力形成品牌力。
3、迭代新品，不斷提升核心競爭力：階段性替換銷量較低的其他餐品，始終保持在售產(chǎn)品線以短而精為原則，保持5款主打產(chǎn)品。
4、強化激勵制度，打造“狼性”團隊：強化各項激勵機制及績效管理制度，重賞之下必有勇夫;從而多部門多維度打造出一支“有狼性，肯實干，出結(jié)果”的夯實團隊，即使在高速發(fā)展中，在各個完備職能部門的配合下，也能做到齊頭并進。
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