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難得怪味客家山宴總部公司——福建省穆遠餐飲管理有限公司，在產(chǎn)品端現(xiàn)已搭建自有農(nóng)場等穩(wěn)定的食材供應源，確保食材源頭可溯。擁有標準化的中央廚房，進行食材的清洗、切配等粗加工及復雜的手工食材處理工作，以確保食材供應的品質(zhì)穩(wěn)定。
難得怪味客家山宴始于2001年，堅守"用一座山，做一桌宴"，尋遍山間珍饈美味，回饋顧客，以山會友，宴遇福州。難得怪味客家山宴匠心選材;山間四時，陸姐尋鮮。創(chuàng)始人陸姐尋味山間，力求給您帶來來自山野鄉(xiāng)間、山海的好食材。自有農(nóng)場山間散養(yǎng)滿300天的跑山土雞、高山散養(yǎng)滿500天以上的跑山黑土豬、云南空運直采野生菌菇……全國各地的好食材，為您的家宴增添色彩。
難得怪味客家山宴
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