奶酪時(shí)光堅(jiān)持用較好的奶酪做較好吃的比薩，從創(chuàng)建品牌至今，比薩受到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)和青睞，我們首創(chuàng)的薄餅比薩、中國風(fēng)比薩，一度在歷屆江蘇餐飲博覽會(huì)獲得暢銷熱賣。每季度的產(chǎn)品推陳出新更是滿足了顧客的多種需求。

奶酪時(shí)光公司介紹：

南京百酪匯食品有限責(zé)任公司旗下主要品牌奶酪時(shí)光與新西蘭恒天然集團(tuán)安佳乳業(yè)在2013年正式成為戰(zhàn)略合作伙伴。公司擁有一批來自知名餐飲、酒店、食品企業(yè)的具有多年管理工作經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才。他們憑借對國內(nèi)外餐飲特許連鎖經(jīng)營企業(yè)管理的深入研究，將現(xiàn)金的餐飲連鎖管理模式與中國餐飲業(yè)的實(shí)際情況相結(jié)合，總結(jié)積累了一套切實(shí)高效的餐飲項(xiàng)目市場化經(jīng)營和推廣運(yùn)作體系，保證奶酪時(shí)光連鎖模式的復(fù)制。【詳細(xì)介紹】

奶酪時(shí)光品牌介紹：

奶酪時(shí)光是南京首家以奶酪菜肴為主的主題休閑西餐廳，主營：比薩、牛排、簡餐、咖啡、甜點(diǎn)。自2004年創(chuàng)辦至今，一直秉持用奶酪傳遞美味與健康的企業(yè)使命，每一份比薩使用的奶酪均來自新西蘭安佳乳業(yè)，始終堅(jiān)持用較好的奶酪，做較好的比薩。打造都市里的密語空間，為忙碌的人們創(chuàng)造一個(gè)舒適可以釋放情懷享受快樂的第三生活空間。

奶酪時(shí)光企業(yè)文化：

企業(yè)價(jià)值觀：

用良心好做每一道菜 用愛心服務(wù)好每一個(gè)人

企業(yè)使命：

創(chuàng)建幸福平臺(tái) 成就伙伴夢想 用奶酪傳遞美味與健康

企業(yè)愿景：

成為用奶酪傳遞美味與健康的幸福餐飲標(biāo)桿企業(yè)

奶酪時(shí)光品牌故事：

我叫李廷富，一個(gè)在蘇北農(nóng)村長大的60后。還記得小時(shí)候在田埂上和小伙伴們奔跑的場景，當(dāng)然農(nóng)忙時(shí)我也會(huì)跟在大人屁股蹲兒后面撿麥穗，有時(shí)嘴饞了還會(huì)偷偷撥下一粒塞在嘴里，至今還記得那麥粒的香氣，雖然硬但是很甜;或許就是從那時(shí)開始，我漸漸對烹飪感起了興趣。長大后我憑著自己的努力考上了南京旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)習(xí)餐飲。進(jìn)入餐飲這一行，我才明白食物對于生活的意義，不僅僅是解決溫飽，還會(huì)承載更多內(nèi)容，比如健康、比如幸福感。在學(xué)習(xí)西餐的過程中，西餐的食材和烹飪方式一下子就吸引了我。也是那時(shí)，我認(rèn)識(shí)了奶酪。

次嘗到奶酪，溫暖又香醇，沒想到這種奶制品可以這么美味。以 優(yōu)質(zhì)的牛乳做主料，經(jīng)過發(fā)酵、鹽漬等多道工序，通常10kg的牛奶才能做成1kg奶酪。它濃縮了牛奶中的數(shù)倍營養(yǎng)，卻特別容易吸收，即使腸胃功能不好的人也不怕。當(dāng)時(shí)一個(gè)大膽的想法在我的腦海中迸發(fā)：為什么不將這種味道與營養(yǎng)同時(shí)兼具的美食，分享給更多人呢?說干就干，2004年初始，我踏上了尋找 適合中國人口味的奶酪旅途，腳步遍布法國、荷蘭、意大利等15國。 終在新西蘭，我找到了當(dāng)?shù)?好的奶酪生產(chǎn)源，安佳。2004年，帶著好的奶酪，我回到南京，開了一家名叫奶酪時(shí)光的西餐廳。從此，我立志要將奶酪時(shí)光打造成用奶酪傳遞美味與健康的幸福餐飲標(biāo)桿企業(yè)。

奶酪時(shí)光市場分析：

復(fù)合式休閑餐廳 隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，消費(fèi)者需求的不斷變化，品牌化更強(qiáng)、出品更精致的簡餐品牌開始出現(xiàn)。曾經(jīng)以“填飽”為目的的快餐無法滿足消費(fèi)者對于價(jià)值觀的認(rèn)同以及對于健康和精神滿足的需求。所以，以休閑、時(shí)尚、親子、聚會(huì)、餐飲結(jié)合為一體的《復(fù)合式休閑簡餐》應(yīng)運(yùn)而生，同時(shí)是新時(shí)代創(chuàng)業(yè)的一大機(jī)遇。

人們生活水平不斷提高從而對就餐環(huán)境以及食品的安全、營養(yǎng)、健康要求也越來越高。復(fù)合式休閑餐廳的優(yōu)雅環(huán)境、對食品衛(wèi)生的嚴(yán)格要求符合了人們對時(shí)尚的追求。人們在品嘗美食的同時(shí)享受溫馨的音樂、舒適的環(huán)境、周到的服務(wù)。

人們消費(fèi)觀念不斷在轉(zhuǎn)變。人們的消費(fèi)理念已經(jīng)從吃好過渡到吃出健康、吃出文化。復(fù)合式休閑餐廳恰恰順應(yīng)人們所需無論是食品原料的營養(yǎng)、安全還是富有特點(diǎn)的裝修環(huán)境、柔美的音樂、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)都讓人感到輕松、舒適。消費(fèi)者對于西式就餐方式的認(rèn)同正逐漸升溫。

奶酪時(shí)光，現(xiàn)如今全國已擁有直營門店15家、加盟店40多家。奶酪時(shí)光！未曾停歇……

奶酪時(shí)光一直在計(jì)劃著為中國各大城市提供更美味更健康的服務(wù)，迄今為止已有50多家門店，覆蓋江蘇，河北，四川，北京，安徽，陜西等22個(gè)省市。奶酪時(shí)光，這個(gè)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展潮流而生的品牌，正在快速拓展并走向全國。奶酪時(shí)光，用奶酪傳遞美味與健康！

奶酪時(shí)光加盟優(yōu)勢：

市場優(yōu)勢：

目前中國對乳制品人均需求只是歐美國家的四分之一，隨著新一代補(bǔ)奶意識(shí)的增強(qiáng)，需求增大的必然趨勢。“我們預(yù)計(jì)未來25年中國將是世界較大的乳制品市場。”恒天然首席執(zhí)行官Andrew ferrier表示，未來十年中國需求將增三倍，達(dá)700億美元左右。隨著國人健康飲食觀念的覺醒，未來奶酪系列產(chǎn)品在中國的市場將翻倍增長，奶酪時(shí)代的來臨是大勢所趨。2015年4月份我公司管理團(tuán)隊(duì)前往日本東京、大阪、京都等著名城市進(jìn)行考察，最終敲定了日式鐵板燒這一項(xiàng)目為基調(diào)并深入研發(fā)有著自身獨(dú)特標(biāo)簽的用餐形式進(jìn)行市場的拓展。這在整個(gè)華東甚至全國是原創(chuàng)的唯一以健康原味、消費(fèi)者自身體驗(yàn)為特色的餐飲新興品牌。我們的客戶群針對的就是當(dāng)下甚至未來餐飲消費(fèi)主力的90后，80后的年輕人。

技術(shù)優(yōu)勢：

我們擁有南京旅游職業(yè)學(xué)院畢業(yè)和十年中西餐研發(fā)經(jīng)驗(yàn)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，都有專業(yè)的技術(shù)支持，經(jīng)過多年不斷的研發(fā)創(chuàng)新，每年定期的出國及一線市場的考察學(xué)習(xí)，上市公司華凌的專業(yè)廚房加工設(shè)備，通過科學(xué)的加工技術(shù)，建立起一套完善的生產(chǎn)系統(tǒng)，與時(shí)俱進(jìn)。

保障體系：

公司加盟部門負(fù)責(zé)所有加盟店的營運(yùn)支持與維護(hù)，針對各分店的情況進(jìn)行督導(dǎo)、服務(wù)、營銷與策劃；2014新建4000平米的中央廚房采用了國際先進(jìn)的比薩餅，醬料的生產(chǎn)設(shè)備，保證核心產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化，確保各店菜品品質(zhì)保持恒定！

奶酪時(shí)光加盟政策：

營運(yùn)支持

公司加盟部負(fù)責(zé)所有加盟店的營運(yùn)支持與維護(hù)，針對各分店情況進(jìn)行督導(dǎo)、服務(wù)、營銷與策劃；提供《百酪匯營運(yùn)手冊》等核心管理支持。

培訓(xùn)支持

公司根據(jù)加盟店的經(jīng)營情況，支持開業(yè)前的整體培育，開業(yè)中的個(gè)別崗位培訓(xùn)，和實(shí)時(shí)更新的管理培訓(xùn)，新品培訓(xùn)等各種理論加實(shí)操的業(yè)務(wù)培訓(xùn)與指導(dǎo)。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐嘤?xùn)與考核系統(tǒng)保障員工的上崗合格，提高團(tuán)隊(duì)工作效率。

信息支持

公司根據(jù)行業(yè)大環(huán)境，以及全國各地市場信息及實(shí)際的數(shù)據(jù)調(diào)研，考察，及時(shí)的結(jié)合企業(yè)自身做總結(jié)和歸納，傳遞給各地的加盟商，使全國各地的加盟商可以互相借鑒，互相支持，實(shí)現(xiàn)信息和資源共享。

公關(guān)支持

通過奶酪時(shí)光品牌與全國范圍大型商場的合作信譽(yù)，品牌連鎖的品牌效應(yīng)支持，專業(yè)的洽談方案，實(shí)現(xiàn)加盟商順暢入駐。

宣傳支持

公司根據(jù)市場需求，進(jìn)行系統(tǒng)的，專業(yè)的廣告宣傳策劃，全面提升品牌的知名度和擴(kuò)大影響力。

策劃支持

公司根據(jù)全年的節(jié)假日進(jìn)行特殊營銷方案策劃，全國范圍推廣，減少加盟店策劃壓力，提升品牌美譽(yù)度。

保障支持

南京百酪匯食品有限責(zé)任公司經(jīng)過十年的發(fā)展，形成了以奶酪時(shí)光為核心產(chǎn)品，不斷根據(jù)市場環(huán)境研發(fā)更多副牌的餐飲模式，菜肴的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)體系日臻完善。專業(yè)的廚房設(shè)備，標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)體系，全國范圍的物流配送體系是您強(qiáng)大的保障。

1.電話咨詢網(wǎng)站了解

2.加盟政策講解

3.加盟申請

4.簽訂意向書

5.繳納意向金

6.門店選址

7.公司協(xié)助看場確認(rèn)選址

8.合同簽訂交付費(fèi)用

9.店鋪裝修證件辦理

10.開業(yè)日期確定

11.開業(yè)活動(dòng)營銷策劃

12.招聘培訓(xùn)人員

13.盛大開業(yè)

14.日營業(yè)額總部跟蹤

15.公司督導(dǎo)不定時(shí)巡店

1、具有良好的餐飲管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

2、本地居民，在當(dāng)?shù)赜辛己玫娜肆Y源背景

3、優(yōu)良的財(cái)務(wù)狀況，具有滿足開店以及后續(xù)運(yùn)營的充足自有資金

4、認(rèn)可百酪匯公司品牌的企業(yè)價(jià)值觀，遵守加盟條例

5、具有企業(yè)家精神和風(fēng)險(xiǎn)承受能力

6、具有長遠(yuǎn)的經(jīng)營規(guī)劃、具有管理多家餐飲門店的潛質(zhì)