木桶記最早起源于一間街頭飯館，承載著老板方強龍對“好味”的追求。主打酸菜魚和“融合菜”，因講究的食材、用心的烹飪，在幾年間攢下了不少好口碑。以“木桶記”為名，凝聚著方強龍對徽菜的執著與熱愛，更昭示著他對這方食肆的“野心”——做最正宗、最地道的徽州美味，帶給食客最肆意、最幸福的“好味”體驗。“木桶記”的鱖魚，全部采自長江流域，新鮮魚腌制，食鹽配比、腌制時間、翻幾次身、解凍過程等，都經過了無數次的嚴謹試驗，細火烹調后反而鮮香無比;用筷子稍稍撥弄，魚肉就會呈現百葉狀或蒜瓣狀，魚肉酥爛，極易脫骨，細細品味，齒間留香，令人難以忘懷。

木桶記臭鱖魚公司介紹：

合肥木桶記餐飲管理有限公司旗下木桶記臭鱖魚是一家專注研發生產美食產品的品牌，堅持把更多新鮮美味的產品提供給廣大的消費者。木桶記臭鱖魚創始人是方強龍，扎根在瑤海區，從2017年至今已開設16家直營店的“木桶記臭鱖魚”必定榜上有名。在不斷根據市場的需求進行創立研發以后，現在木桶記臭鱖魚也成為了更受消費者歡迎的美食品牌，事業版圖更是成功輻射至全國范圍內，形成了頗具影響力的品牌效應，整體發展前景較好。【更多詳情】

木桶記臭鱖魚品牌介紹：

木桶記臭鱖魚為了能夠給市場中更多的消費者提供滿意的美食產品，其始終堅持貫徹綠色、健康、新鮮的選材原則，依托專業的團隊力量，嚴格精選各種高質食材，經過專業的制作工藝，并融入現代化餐飲元素，為消費者們呈現出更加迎合當下消費者味蕾和消費習慣的特色美食，征服了一眾消費群體，彰顯品牌實力。

木桶記從原料到烹飪環環相扣，經驗豐富的師傅們每一步都嚴格把控，這樣的用心，體現在“木桶記”的每一道菜上。除了最為有名的臭鱖魚外，徽式醬排骨、紅燒肉、刀板香、胡適一品鍋、火腿燉雷竹筍、舌尖上的毛豆腐……精工細作的菜多到數不盡，十分值得一試。匠心做好菜，用心選食材!

木桶記臭鱖魚加盟支持：

1、木桶記臭鱖魚品牌的授權、技術培訓、制作工藝;

2、木桶記臭鱖魚制作全套手冊

3、店面日常經營管理、店面制度等全套運營模式;

4、配送工作服(包括衣帽、圍裙);

5、內部培訓課程(店面實操+理論教學);

6、額外提供一次免費學習培訓的機會;

7、新產品的更新優先推廣;

8、配套產品的制作方法和原材料的配送;

9、店面裝修方案的設計方案;

10、提供詳細的設備清單(公司統一配送設備，費用另計);

11、開業后的跟蹤輔導;

12、店面活動的促銷方案。

為了尋找最滿意的味道，“木桶記”的創始人在黃山尋遍田野、山間、川流，耗費巨大人力和時間尋找靈感。多年來，“木桶記臭鱖魚”秉持初心，在合肥傳承著這一口經典的徽味，獲得了無數食客的支持與陪伴。同時，店內白墻、灰瓦、馬頭墻等充滿徽式特色的建筑元素更是隨處可見，將徽菜世家的氣度體現得淋漓盡致。

木桶記臭鱖魚總部也可以為加盟商提供品牌支持，加盟支持，運營支持等服務，為創業者的加盟之路掃清各種障礙，從而降低創業危險系數，協助創業者盡早實現穩健運營，讓創業者的加盟之路更加平坦、順暢，行業整體發展前景利好，值得選擇。

1、品牌優勢：

木桶記臭鱖魚品牌的特許按照《特許加盟合同》的約定，允許投資商在店內外規定位置，懸掛經國家商標總局注冊的“木桶記臭鱖魚”店招及其它木桶記臭鱖魚VI識別內容。

2、市場優勢：

在市場分析基礎上，選出富有潛質與利潤的細分市場，確定加盟方的重點項目及相應營銷策略。

3、投資優勢：

木桶記臭鱖魚作為業內一個知名品牌，投資低，外加各種補貼政策，總部會進行駐店指導，幫助代理商了解整個經營過程，在市場上廣受好評，深得消費者的喜愛。

4、產品優勢：

如今市面上同類產品非常多，讓人看上去眼花繚亂，而木桶記臭鱖魚做到更好，更獨特，當然吸引更多顧客前來消費。

5、營銷優勢：

向木桶記臭鱖魚合作商提供各節慶促銷活動統一方案，供合作商參考

6、培訓優勢：

定期為加盟方、店長及店員提供全程式、專業化、系統化的培訓，不斷提高門店的經營水平和管理能力。

7、服務優勢：

提供熱線幫辦，隨時解答加盟方經營中的各種問題，更大程度上鞏固業績、增加經營。

8、技術優勢：

木桶記臭鱖魚有技術和服務的研究開發部門，取得的成果都和加盟者共享。

9、物流優勢：

在加盟者的店鋪后期運營中，公司提物流的品牌形象及相關榮譽的保障，免除加盟者浪費很大的精力來操心瑣事。同時自購部分設備到期后公司可回購，減輕加盟者的投資流失。

1、了解信息：

合作伙伴以電話、傳真、網上留言等方式，向木桶記臭鱖魚總部專業投資顧問咨詢相關合作事項，索取相關資料。

2、項目考察：

根據代理商提供的情況，進行實地考察，確定項目的可行性。

3、加盟申請：

意向客戶到公司進行產品、品牌等全方位考察，提交申請表，總部進行資格審查。

4、簽訂合同：

順利總部加盟審核，可正式簽訂加盟合同。

5、店址選擇：

將向加盟方提供系統的選址建議和選址評估，配合加盟方對具體的市場環境進行調研和策劃工作。

6、裝修設計：

木桶記臭鱖魚提供店鋪平面圖、相片及身份證復印件，根據申請人提供的標準圖紙設計全套裝修圖紙，并根據裝修標準給予裝修設計。

7、加盟培訓：

木桶記臭鱖魚總部將為加盟店提供員工培訓，保證合作伙伴的順利并迅速進入正軌。

8、新店開業：

試營業前一周安排專業運營團隊到店協助、準備開業。

9、總部支持：

邀請在當地有口碑度的負責人或者邀請一些新聞媒體人員參加。開業后總部會提供后續的支持。

1、創業者必須是具有中華人民共和國合法資格的責任人。

2、加盟商擁有一定的品牌意識，充分了解并積極木桶記臭鱖魚的經營理念及其企業文化。

3、具備足夠資金實力，可滿足資金投資木桶記臭鱖魚的要求。

4、合作伙伴需要具備一定的投資風險意識。

5、經營者應具有良好的合作意識以及商業信譽，在當地擁有一定的人脈資源。

6、具有拼博和吃苦耐勞的創業精神。

7、服從木桶記臭鱖魚總部管理，有獨立經營管理的能力。

8、創業者是具備合法經營許可的法人或者自然人。