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蘑菇家西餐廳是福州市唯客多餐飲管理有限公司的核心產業。西餐本土化，西餐平民化的定位，使蘑菇家西餐廳在許多城市多被評為最適合吃西餐的地方之一。將中西方餐飲文化融匯在一起，無論從品種，口味到制作工藝都針對國人的喜好進行適當的改良創新，打造出一種源于西方餐飲而又不完全等同的特色西餐，在充滿西方文化氣息氛圍的環境中讓國人最早品嘗到最適合自己口味的西餐是蘑菇家西餐廳所追求的目標。
從今天起全體員工特別是中高級管理人員更應小心翼翼，全面開展一場自下而上的生產責任的大檢查，非常自覺地擔當企業的責任，仔細再仔細地檢查每一個細節。每個門店每個部門一把手立即行動起來，創造性地開展一場安全生產、食品衛生的制度責任建設，分工明確、責任到人，進一步完善企業運營的規章制度。
同時蘑菇家西餐廳審視度勢，果斷決策，發展連鎖加盟店，但他的連鎖加盟概念與以往出現的不同，追求品質第一、口碑第一，讓消費者無論在哪家店中品嘗到的都是較新鮮、味道永遠不走樣的美食。在這樣的有形與無形的雙重品質管理下，從一家發展到現在的22家西餐廳，并且開一家成功一家。
蘑菇家西餐廳
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