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青島摸錯門飲食文化有限公司成立于2002年6月，是一家集餐飲文化研究、傳統膳食研發為一體的現代化餐飲連鎖企業，目前擁有近百家餐飲連鎖店，遍及全國十幾個省市。
讓人人享受摸錯門特色美食是我們不變的追求！摸錯門將以傳承非物質文化遺產為已任，致力于打造高品質示范品牌，做中國餐飲連鎖的領軍企業，將肚類火鍋文化傳播全球！青島摸錯門飲食文化有限公司是一家集餐飲連鎖加盟、酒店管理咨詢、策劃設計為一體的民營企業。在“創造個性品味、樹立民族品牌、真誠回報社會”的企業理念指導下，截止2011年底，“摸錯門”已由2002年6月份一家不到300平米的小酒店發展成為擁有直營店13家、加盟店百余家的連鎖餐飲企業。
“摸錯門”獨到的營銷案例被編入北師大教科書《特許經營概論》中。2003年9月在中國首屆中華名火鍋評選活動中被中國烹飪協會評定為“中華名火鍋”（山東省僅三家）。2003年11月被中國烹飪協會和國家綠色環保組織評為“中國綠色餐飲企業”。2005年1月被中國企業文化促進會等權威部門評定為“中國餐飲行業十大影響力品牌”，并被中國連鎖經營協會吸納為正式會員；2006年5月底，又被司法認定為“中國馳名商標”。摸錯門牛肚王初入島城即被評為“青島特色小吃”，前來就餐者口碑相傳，賓客絡繹不絕，贏得食客的普遍贊譽。
摸錯門
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