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前段時(shí)間我發(fā)現(xiàn)在渝中區(qū)一家火鍋店，可以說(shuō)每天都是人從眾模式，生意可謂是異常火爆！從這家店里走出來(lái)的每個(gè)人都漲紅了臉滿頭大汗，能夠做到讓大家都一家滿足的就是這家火鍋店——重慶麻辣重點(diǎn)火鍋！
重慶火鍋味道的精髓就在其鍋底，如果你是辣味愛(ài)好者，可以選擇麻辣重點(diǎn)的九宮格牛油火鍋，兩斤油，五斤水，絕對(duì)地道重慶辣！包你過(guò)癮！待鍋里的醇厚牛油熬化，辣椒和茂縣花椒的香味隨著水蒸氣浸進(jìn)你的眼、耳、口、鼻，鍋底越煮越醇，開(kāi)始下菜！
水牛毛肚
大顆粒的凸起棱角可見(jiàn)，足以可見(jiàn)它的新鮮。涮毛肚講究一個(gè)“七上八下”， 在滾燙的辣鍋中汲取麻辣，毛肚凸起的每個(gè)顆粒都吸飽滿滿的牛油。每嚼一口都“ 咯噔咯噔 ”響，入口的脆爽絲毫不比拿五殺爽！越吃越上癮！
養(yǎng)生肥牛
確實(shí)有著傲嬌的資本，大片鮮嫩的牛肉卷著折耳根，整體用料還很是豐富的！涮熟后的牛肉不僅僅吸收鍋底濃郁的佐料，還融合折耳根獨(dú)有的特有氣息，經(jīng)過(guò)滾燙花椒和辣椒的洗禮超大片的肥牛滑滑嫩嫩一口下去，相當(dāng)滿足不用任何蘸料就已經(jīng)完美！
五香肥腸
新鮮的大腸去除表面的油脂后用鹽巴翻面揉搓，經(jīng)過(guò)六道清潔工序后再用大料腌制，能夠很好的壓抑肥腸的異味與肥腸的脂香肥糯相結(jié)合。產(chǎn)生的特脂香味及獨(dú)到的肥腴軟糯的口感，Q彈勁道的肥腸 伴著濃濃的誘人湯汁。入口的滿足感只有熱愛(ài)肥腸的老饕才能體會(huì)。
玫瑰鴨胗
光是看著這樣精致的擺拍就讓人瞬間食欲飆升，麻辣重點(diǎn)火鍋的鴨珺在老師傅巧奪天工的雙手下，變成了一朵朵猶如盛開(kāi)的玫瑰花瓣，色澤紅潤(rùn) 足以說(shuō)明它的新鮮，飽蘸蒜泥香油糾纏著鴨胗也是好吃極了，口感非常脆嫩，麻辣入味。肉質(zhì)緊實(shí)而有嚼勁
不得不說(shuō)重慶麻辣重點(diǎn)火鍋還是很細(xì)心，怕你等會(huì)時(shí)間太久無(wú)聊，不僅有專門的小吃瓜果供其選擇，還有專業(yè)的美甲服務(wù)。近幾年重慶火鍋店如同雨后春筍般遍地開(kāi)花，可自從遇到麻辣重點(diǎn)火鍋，我整個(gè)人都嗨起來(lái)了！
麻辣重點(diǎn)火鍋
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