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成都馬小熏餐飲管理有限公司旗下品牌馬小熏熏鹵鋪傳承熏肉鹵味經(jīng)典工藝，堅(jiān)持腌制、風(fēng)干、熏制、鮮鹵以及烘干五步工藝。馬小熏熏鹵鋪的香熏麻椒兔，四川老師傅多年手藝，先鹵后烤，麻辣鮮香，傳統(tǒng)四川風(fēng)味。抹上獨(dú)門秘制香料，反復(fù)烘烤熏蒸24小時(shí)，味道完全滲入。皮酥干香，鹵味深邃，焦香入味。
2020年開(kāi)始對(duì)馬小熏熏鹵鋪產(chǎn)品的初始選定產(chǎn)品類別，然后不斷專研和調(diào)試產(chǎn)品口味，在2022年在成都都江堰開(kāi)啟第一家門店“馬小熏總店”，后正式開(kāi)設(shè)了馬小熏餐飲管理有限公司。已在全川以及個(gè)別省外區(qū)域開(kāi)設(shè)特約合作門店25家。馬小熏熏鹵鋪反復(fù)揉搓腌制入味，工序反復(fù)烘烤熏制48小時(shí)，讓味道完全滲入其中。熏香益口、風(fēng)味獨(dú)特、有嚼勁，不干巴。
馬小熏熏鹵鋪
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