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馬香遠隸屬于武漢馬香遠餐飲管理有限公司，總部位于武漢，主要面向二三線城市，目前門店數為22家，以直營為主。目前馬香遠選址一般在商場、寫字樓附近，雷亞軍表示預計一季度結束將會新增社區店形態。創始人雷亞軍認為，蘭州牛肉面作為最具群眾性餐飲品類之一，以其性價比高、普適性強等產品特質，順應二三線城市消費升級的趨勢，仍待開發下沉消費市場或許有著更大的機會。
自2021年8月在武漢開出首店以來，目前已經陸續落地20余家門店，并進入鄭州開啟城市擴張。在單店模型上，馬香遠的成熟門店多項業務指標均領先行業水平，60-80平的門店面積下，平均月商可達50萬元，翻座率最高可達16次，且所有已開門店均實現首月盈利，平均回本周期很快。
馬香遠蘭州牛肉面
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