鄭州大興餐飲管理有限公司成立于2006年,主營炸雞、漢堡、薯條、飲料等,公司自成立之時就秉承“高標準、高起點”的戰略發展目標,致力把麥克思發展成為中國人自己的快餐品牌。

西式快餐的成功,主要憑借生產力的優勢,大致可分為四個部分:一、標準化的操作流程突破了限制飲食業生產能力的難題。第二、廚房工廠化和現代化提升了餐飲企業前所未有的產能。第三、西式快餐沒有廚師短缺或過剩的困惑,把不可預測的各種人為因素降到極低。第四、連鎖經營保證了管理的實效性。
基于以上這些中式餐飲所不能帶來的便利之處,公司投入巨資,著手打造適合中國人自己的西式快餐,聘請業內高層人員加入麥克思,結合中國人的飲食文化,編制產品標準制作流程(SOP)及產品生產工藝細則(SOC),健全經營體系,完善管理系統。

公司現擁有企劃部、訓練部、供應部、財務部、資訊部、產品研發部、營運部、品管部、開發部、工程部、人力資源部等各個功能部門,執行規范化管理道路,為創立中國本土的西式快餐品牌打下了良好的管理基礎。
麥克思漢堡
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