重慶享有中國的火鍋之都，更是老火鍋的發(fā)源地，自2008年創(chuàng)立重慶毛兒老火鍋以來，始終堅持傳承重慶本土老火鍋的味道。其火鍋味美，辣而不燥、湯紅油亮、口感醇和、厚重地道、持久迷香，其正宗地道的老火鍋味道將重慶正宗老火鍋的風韻展露無遺，至今已成為行業(yè)內的佼佼者。

重慶毛兒火鍋品牌介紹：

2008年8月，毛兒火鍋在江北大石壩開了第一家店，店內較先6張桌子起家，一年后，因生意火爆，無法滿足絡繹不絕的顧客的要求，增加到現在的20多張桌子。在爆漲的人氣下，陸續(xù)被評為“重慶火鍋10強”、“重慶較具人氣火鍋品牌”、“重慶老火鍋領導品牌”。

重慶毛兒火鍋在發(fā)展的過程中，始終堅持“誠信、務實、創(chuàng)新”的經營理念，不斷提高品牌核心競爭力，努力打造中國老火鍋第一品牌， 創(chuàng)始人兼董事長顧楊先生始終秉承“雙贏、多贏”的經營原則，讓每位合作伙伴輕松實現餐飲夢想，現已經在重慶、四川、云南、海南、哈爾濱等30幾個城市創(chuàng)辦了40多家分店，真正的幫助了每一個餐飲愛好者實現了餐飲夢。

重慶毛兒火鍋品牌文化：

火鍋是大眾化餐飲，公司在打造毛兒主題文化的同時，始終將“客戶價值”和“員工價值”放在第一位，消費者需要什么？有趣、好玩、輕松、好吃、高顏值、性價比、高逼格；員工需要什么？平臺、開心、價值的體現。所以，毛兒不僅僅是火鍋店，更是價值體現的平臺。

公司崇尚“勤奮踏實、勇于拼搏、敢于擔責”的企業(yè)精神以全新的管理模式；以“誠信、共贏”為公司基本經營理念；周到的服務，卓越的品質為公司的生存之本；更凝聚了一批資深餐飲、互聯網、管理等行業(yè)的社會精英，在完善的管理體系下，呈現“好吃、不上火、越吃越想吃”的特色火鍋，各方面均取得了社會各界認可，也在行業(yè)內奠定了牢固的基礎和影響力。

重慶毛兒火鍋行業(yè)前景：

火鍋起源歷史悠久，也代表了重慶獨有的美食文化特色。憑借其麻辣鮮香的獨特位居，吸引了全國眾多的投資者的青睞和關注。隨著關注度的上漲。重慶火鍋加盟已成為餐飲行業(yè)首選的投資項目。

品牌對于火鍋店加盟商而言，重要性不言而喻。市場的競爭換言之就是品牌之間的競爭，誰的市場發(fā)展?jié)摿Υ蟆⑵放朴绊懥姡l就擁有更廣闊的經營市場，因此品牌影響力也成為了火鍋加盟企業(yè)逐鹿市場的關鍵，同時也是投資者選擇的關鍵要素之一。

作為市場發(fā)展位居前列的重慶特色火鍋加盟行業(yè)之一，重慶毛兒老火鍋已在多年的經營和發(fā)展中，形成了一定的規(guī)模和企業(yè)實力。它統一配置火鍋底料和調料，減少火鍋生產的加工環(huán)節(jié)，保證產品的穩(wěn)定性和一致性。同時，其火鍋菜多樣化、便于復制，其標準化程度較高，更便于總部對重慶火鍋排名前十強加盟店的監(jiān)督和管理，有著展開連鎖經營的優(yōu)勢。

1.品牌優(yōu)勢

重慶老火鍋十強，重慶最老老火鍋的再現與傳承，具有深厚的老火鍋文化和人氣底蘊。

2.投資優(yōu)勢

毛兒火鍋“投資小、回報快、開一家火一家、開一家成功一家”，精準消費定位久經市場考驗。

3.技術支持

毛兒火鍋自主研發(fā)的秘制底料配方、特色菜品制作工藝、底料調料統一配送，較大限度降低經營成本。

4.項目優(yōu)勢

湯味正宗地道、菜品獨特、市場定位準確，三至五個月快速回收投資成本，輕裝修，面積200-400平方米。

5.后續(xù)服務優(yōu)勢

對加盟店開業(yè)前期籌備，營銷指導，統一技術管理實戰(zhàn)培訓及學習，統一外派支持經理到店管理。

6.總代理模式

為有遠大抱負和已合作成功的創(chuàng)業(yè)者提供更大的發(fā)展空間。

1、合作咨詢：以電話、傳真、網上留言等方式向重慶毛兒火鍋加盟總部咨詢合作事項，索取相關資料。

2、合作申請：填些合作申請書，確認相關事項。

3、實地考察：到重慶毛兒火鍋加盟總部實地考察項目，與重慶毛兒火鍋加盟總部工作人員進行面對面交流。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無誤，經友好協商，正式簽訂合作合同。

5、經營確認：合作者根據所選合作級別，繳納相關費用，確認區(qū)域經營權。

6、技能培訓：合作者到重慶毛兒火鍋加盟總部接受技術、管理、運營等全方面培訓，并接受考核。

7、店面裝修：總部協助合作商確認商圈及選址，以及店面裝修及布置。

8、開業(yè)籌備：領取授權書、開業(yè)贈品，完善鋪貨，布置宣傳物料，準備開業(yè)。

9、運營指導：總部專業(yè)人員長期進行跟蹤指導及營銷輔佐。

1.合作者的經營意識

公司要求合作者認同企業(yè)理念及經營理念，且具備專業(yè)性的經營意識，合作者須有企業(yè)家精神和強烈的成功欲望。

2.合作者的實力

合作者必須具備一定的自有資金，也必須在合作店投入自己的資金。

3.合作者的組織管理能力

單店日常運作是否順利，取決于合作者的組織管理能力。我們會考察合作者以往的實際工作經驗及組織管理能力。

4.合作者的社會關系

社會關系是發(fā)展必不可少的基礎。在合作地應具備一定的關系網，以保證經營中不具打壓，在競爭中不受歧視。

5.接收總部管理培訓

必須參加公司提供的各項培訓，并且必須認真、努力，全力以赴，以達到培訓效果。