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毛豆腐原創(chuàng)思維和創(chuàng)立的品牌經(jīng)營(yíng)模式，每個(gè)品牌都生意不錯(cuò)、門庭若市，成為長(zhǎng)沙業(yè)界值得關(guān)注，受消費(fèi)者追捧的現(xiàn)象級(jí)餐飲品牌。毛豆腐從選料到制作無(wú)不精益求精，選用的黃豆不但要求粒粒新鮮飽滿，毛豆腐精挑細(xì)揀，還要無(wú)雜豆、無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)咬鼠傷，殘缺的豆子也挑出不要。
毛豆腐黃豆制成老嫩適宜的豆腐坯后，再用冬菇、鮮冬筍、曲酒、瀏陽(yáng)豆豉等十幾種原料發(fā)酵而制成鹵水浸泡。制作出來(lái)的臭豆腐外表青黑色，質(zhì)地細(xì)膩。毛豆腐從產(chǎn)品研發(fā)、制作、到出品每道工序的沉淀，給消費(fèi)者提供健康、衛(wèi)士、營(yíng)養(yǎng)食品。
毛豆腐炸過(guò)后，外焦內(nèi)軟，鮮香可口，既有白豆腐的新鮮細(xì)嫩，又有油炸豆腐的芬芳松脆。毛豆腐點(diǎn)入原味肉醬，佐以湖南剁辣椒、辣椒蘿卜，令人食欲大開(kāi)，深受食客青睞。毛豆腐加盟，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，操作簡(jiǎn)單易懂，總部全程扶持。
毛豆腐
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