覆蓋全時段上新：看曼玲粥店如何引導粥店連鎖賽道？

2025-08-21 08:06來源：一路商機網121人閱讀

在競爭激烈的餐飲市場中，曼玲粥店憑借持續創新的產品策略，始終保持著強勁的市場活力。近日，曼玲粥店再度發力，推出多款新品，延續了其“月月上新，季季爆款”的品牌特色，為消費者帶來了全新的味覺體驗。

作為中式快餐領域的佼佼者，曼玲粥店一直以來都以“現熬粥大王”為核心定位標簽，深受消費者喜愛。此次新品推出，涵蓋了多個品類，充分展現了曼玲粥店對市場趨勢的敏銳洞察力和對消費者需求的精準把握。

在應季新品方面，曼玲粥店針對不同季節的特點，推出了一系列特色產品。夏季，綠豆湯和紅豆湯清涼解暑，成為消費者在炎炎夏日的首選。精選優質綠豆和紅豆，經過精心熬制，口感細膩，甜度適中，為消費者帶來了一份清爽與愜意。而到了冬季，銀耳蓮子羹則溫暖登場。軟糯的銀耳搭配清甜的蓮子，熬制出的羹湯清潤滋養，為寒冷的冬日增添了一份溫暖。

在節日限定產品上，曼玲粥店同樣別出心裁。清明節期間，曼玲粥店推出了老上海草頭餅。這款傳統點心以新鮮的草頭為原料，經過精心制作，散發著獨特的清香，勾起了許多消費者的童年回憶。而在高考期間，狀元及第粥的推出更是引發了廣泛關注。粥中搭配豐富的食材，寓意美好，為考生們加油助力。

除了應季和節日新品，曼玲粥店還不斷豐富產品線，推出了多款特色產品。例如，曼玲粥店推出的番茄三重奏疙瘩湯系列，經過長達3個月的研發，走訪全國多個城市，收集超5000份消費者口味偏好問卷，最終打造出幾個款各具特色的疙瘩湯產品。番茄雞肉雞蛋疙瘩湯選用優質雞腿肉，讓雞肉鮮嫩多汁的口感與番茄的酸甜開胃完美融合；番茄蝦仁雞蛋疙瘩湯則嚴選優質活蝦仁，蝦仁彈牙爽滑搭配面疙瘩，每一口都能感受到復合口感。該系列產品一經推出，試點門店客單價提升明顯，新客占比顯著增長。

曼玲粥店每月穩定推出4-6款新品，構建起超140種單品的豐富SKU矩陣，覆蓋肉粥、甜粥、海鮮粥等多元品類，并搭配蒸餃、油條等小吃，形成完整的“粥+主食+小菜”生態，實現早、中、晚、夜宵全時段覆蓋。在產品研發過程中，曼玲粥店的研發團隊依托大數據分析消費者的口味偏好、用餐場景、消費習慣等數據，精準定位市場需求，堅持“70%經典改良+20%微創新+10%大膽嘗試”的黃金比例，在保留經典產品記憶點的同時，注入新鮮元素，有效提升了復購率。