在全球疫情大背景時(shí)期，蔓姐北京烤鴨穩(wěn)健發(fā)展直營、聯(lián)營門店50+，年?duì)I收突破億元，且持續(xù)可控上升。活躍競爭，貫通上下游產(chǎn)業(yè)，同時(shí)生長出良好熱忱的內(nèi)創(chuàng)幫扶體系，迅速成為湖南市場北京烤鴨品類的頭部品牌。

蔓姐北京烤鴨公司介紹：

長沙蔓姐餐飲管理有限公司旗下品牌蔓姐北京烤鴨迎合市場需求，以“堂食+外賣”的形式，雙線經(jīng)營，減少了創(chuàng)業(yè)成本，總部統(tǒng)一配送原料，菜品制作簡單，無需專業(yè)大廚，經(jīng)過總部系統(tǒng)化的培訓(xùn)即可上手開店。蔓姐北京烤鴨傳承傳統(tǒng)工藝，堅(jiān)持每天現(xiàn)烤現(xiàn)賣，帶給食客口感醇厚，香味濃郁的烤鴨美食系列，贏得了市場的廣泛好評與追捧。【更多詳情】

蔓姐北京烤鴨品牌介紹：

蔓姐北京烤鴨隸屬于長沙蔓姐餐飲管理有限公司，起源于宋朝宮廷御膳，悠悠幾百年流傳至今，貴為國宴菜。蔓姐北京烤鴨，家族三代傳承烤鴨精湛技藝，于2018年在湖南長沙正式成立公司，發(fā)展烤鴨事業(yè)，旨在讓老百姓，更方便的吃到又好又平價(jià)的北京烤鴨，傳播中華美食，傳遞美食快樂。

蔓姐北京烤鴨給消費(fèi)者提供新式風(fēng)味的烤鴨，沿襲了傳統(tǒng)的制作工藝，并且還對料包的研發(fā)下足了功夫，再經(jīng)過多道工序進(jìn)行烤制，使得烤鴨色澤油亮，外皮香酥，肉質(zhì)鮮嫩。蔓姐北京烤鴨提供安全、健康、滿意產(chǎn)品為宗旨，嚴(yán)抓產(chǎn)品品質(zhì)，獲得稱贊。蔓姐北京烤鴨的產(chǎn)品豐富多樣，除了特色烤鴨外，還有各種人氣很高的特色家常菜。

蔓姐北京烤鴨品牌特色：

明檔出餐：采用明檔操作，出餐速度快，食客不用等，吃得快，翻臺快。

菜品多樣：菜品種類多，涵蓋了各式菜品，口味多刁鉆，都能吃得好。

葷素搭配：所有菜品都經(jīng)研發(fā)中心營養(yǎng)師研發(fā)，營養(yǎng)均衡，可滿足人體健康需求。

好吃實(shí)惠：單價(jià)低，菜品價(jià)格實(shí)惠，低價(jià)就能吃到各種美食，十分劃算，客源不斷。

蔓姐北京烤鴨著眼全國，與時(shí)俱進(jìn)，立足湖南，長續(xù)經(jīng)營，建造青年一代餐飲創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)獨(dú)特的核心競爭力，滿足顧客個(gè)性化的口味需求。

蔓姐北京烤鴨采用“掛爐烤鴨”技術(shù)精致烤鴨，選用自然散養(yǎng)的鴨子，注重每個(gè)環(huán)節(jié)，而且都是現(xiàn)烤現(xiàn)賣，經(jīng)過炭火的烤制，散發(fā)出的醇厚香氣，讓人十分的向往咬一口，更是香而不膩，肥嫩爽口。

無需大廚：門檻低，去廚師化的料包技術(shù)，保持產(chǎn)品質(zhì)量，節(jié)省人工成本。

輕松掌握：技術(shù)、餐飲經(jīng)驗(yàn)少不用怕，一對一實(shí)踐教學(xué)，2-3天快速掌握。

線上線下：實(shí)體店與外賣，多渠道增加創(chuàng)收，自媒體給力支持，提升美譽(yù)度。

整店輸出：從學(xué)技術(shù)到選址、裝修、原料供應(yīng)等一條龍式服務(wù)，保姆式管理。

1、詳細(xì)咨詢：咨詢合作方式、合作政策、經(jīng)營模式等。

2、市場調(diào)查：在確定加盟前，加盟商一定要做好市場調(diào)查，具體內(nèi)容包含以下幾個(gè)方面，①調(diào)查當(dāng)?shù)厥袌鐾愋偷钠放剖袌鍪欠襁_(dá)到飽和。②調(diào)查當(dāng)?shù)厥袌鍪欠翊嬖谕放萍用说辍?/p>

3、評估盟主：提交加盟申請解答加盟方案及合同，蔓姐北京烤鴨總部對投資人及當(dāng)?shù)厥袌鲞M(jìn)行評估和審核。

4、簽訂合同：簽訂《加盟合同》，繳納相關(guān)費(fèi)用，蔓姐北京烤鴨總部提供《營運(yùn)手冊》及相關(guān)資料。

5、門店選址：派出專業(yè)人員對店面進(jìn)行實(shí)地考查，確認(rèn)工程條件（如層高、配電量、上下水、排風(fēng)量等），法務(wù)審核商鋪?zhàn)赓U合約，為加盟商爭取更多的權(quán)益。

6、店面裝修：蔓姐北京烤鴨總部提供店面平面圖、店面設(shè)計(jì)圖等，加盟商進(jìn)行裝修。

7、總部培訓(xùn)：根據(jù)加盟店的實(shí)際情況，派相關(guān)人員前往蔓姐北京烤鴨總部進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，以利于后期的店鋪經(jīng)營。

8、開業(yè)籌備：加盟商需要辦理工商注冊，蔓姐北京烤鴨總部將為加盟商提供開業(yè)籌備指導(dǎo)。

9、正式開業(yè)與后期支持：吉日開業(yè)，后期蔓姐北京烤鴨總部會根據(jù)加盟商在開業(yè)期間反饋的問題，進(jìn)行開業(yè)指導(dǎo)，并且不定期進(jìn)行技術(shù)技巧。

1、具有獨(dú)立合法的法人或自然人資格。

2、認(rèn)同并接受蔓姐北京烤鴨的經(jīng)營模式及企業(yè)文化。

3、具有較強(qiáng)的品牌意識和健康、坦誠的合作心態(tài)。

4、具有足夠投資實(shí)力，遵守相關(guān)政策，且有投身餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)熱情。

5、為人誠實(shí)無不良嗜好，并自愿接受蔓姐北京烤鴨總部的培訓(xùn)。