1、協(xié)助選址與評估
總部派駐專業(yè)選址人員在加盟城市進(jìn)行商圈考察,協(xié)助加盟商對所尋店址進(jìn)行實(shí)地考查,評估其開店的可行性。通過對建筑、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查,提供營業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營損益預(yù)估等資料,甑選最適合經(jīng)營“貴州籮籮酸湯魚”的優(yōu)質(zhì)商鋪供加盟商參考。
2、統(tǒng)一裝修與設(shè)備
為了保持籮籮品牌的統(tǒng)一性和形象效果,雙方約定加盟店的裝修風(fēng)格必須按照總部的統(tǒng)一要求,由總部指定的專業(yè)設(shè)計(jì)公司制作室內(nèi)裝修及門頭燈箱設(shè)計(jì)方案,設(shè)計(jì)費(fèi)為100元/平米,由總部指定施工隊(duì)伍按照設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行施工。
3、人力資源支持
開店前,提供人員招募、人事制度等參考資料。加盟店的店面確定后,由總部指導(dǎo)協(xié)助加盟商招募新進(jìn)人員,并安排新店員工統(tǒng)一到總部進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)結(jié)束后安排到直營店各崗位進(jìn)行實(shí)習(xí),加盟店的裝修期就是加盟店員工的實(shí)習(xí)期。
4、不斷的教育訓(xùn)練
開店前,總部為加盟商、經(jīng)營團(tuán)隊(duì)針對經(jīng)營理念、餐廳的基本管理和執(zhí)掌開設(shè)相應(yīng)的課程;為不同職級員工開設(shè)相應(yīng)課程。開店期間,總部針對各層級管理干部不同的工作內(nèi)容,開設(shè)相應(yīng)的持續(xù)教育課程,同時(shí),為加強(qiáng)與加盟商之間的專業(yè)交流,總部定期舉辦加盟商大會。
5、營運(yùn)指導(dǎo)和協(xié)助
開店前,總部派駐開店小組協(xié)助完成開店籌備工作。開店期間,總部派駐的開店小組人員到加盟店進(jìn)行駐店指導(dǎo),協(xié)助加盟商制定經(jīng)營方案,培訓(xùn)指導(dǎo)整個(gè)店面的運(yùn)營和管理。
籮籮酸湯魚火鍋
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