露露的蘸水菜本身是一款很小眾的菜，然后慢慢成為一個很小眾的菜系(即餐飲品類)，而現在我們要把它提煉出來單獨作為一個品牌。露露的蘸水菜之所以提煉蘸水菜這個品牌，而不是其他的品牌，是因為品牌代言人露露，有一次到雙流出差，由于趕時間就在路邊隨 便找了家飯館，結果就吃到了至今令她念念不忘的美味“蘸 水肥腸”。

露露的蘸水菜企業文化：

餐飲的概念主要有兩種：一是飲食，二是指提供餐飲的行業或者機構，滿足食客的飲食需求，從而獲取相應的服務收入。由于在不同的地區、不同的文化下，不同的人群飲食習慣、口味的不同，因此，世界各地的餐飲表現出多樣化的特點。餐飲市場將進入品牌消費時代，中國餐飲業將以百分之十六的增速繼續對擴大消費、促進就業發揮積極作用。

對于餐飲企業而言，品牌力的重要性不言而喻。餐飲市場的競爭最后必將是品牌之間的競爭，誰的品牌力更強，誰就能擁有更廣闊的市場，品牌力成為餐飲企業逐鹿市場的關鍵。

品牌力也是吸引消費者最為關鍵的因素，隨著人們對就餐環境、體驗、服務等方面的要求越來越高，很多人都喜歡選擇到一些名氣大、品牌響的餐廳就餐。因為既能享受良好的就餐體驗，又很有面子，同時也吃得放心。一些餐飲企業之所以能夠獲得成功，除了產品力很強以外，品牌力可謂關鍵消費要素。

露露的蘸水菜市場分析：

露露蘸水菜經過大量數據分析市場，分析消費者消費習慣，頻率，口味等，找到了專屬露露蘸水菜的一片藍海。并且每天收集全國各數據做分析，優化運營，營銷策略反饋到各店，讓加盟店的生意天天火爆！

因為露露蘸水菜總部為加盟店做足了功課，開店前的市場調查，人口分析，消費習慣分析，同行分析，消費定位，菜品價格等，開店后的促銷策略，管理運營，問題分析等都有露露蘸水菜擁有多年成功經驗的專業人士手把手的支持。

菜品調料生產廠房露露蘸水菜擁有幾千平米蘸水菜江湖菜底料生產廠房，先進的進口設備，嚴格的質量管理體系，流水線生產，每天生產新鮮調料，發往全國各地。

露露蘸水菜超高的回頭率。露露蘸水菜至尊至榮的消費感受，迷人的味道讓顧客無法忘記，露露蘸水菜還有一支專業的團隊專門研究消費者喜好，消費心里，并時時反饋給運營部較受消費者歡迎的營銷策略，讓顧客不知不覺消費了一次又一次。

另外，露露蘸水菜為加盟商提供專業的技術支持，經驗豐富的管理團隊，以及名師精心調制的獨特味道優勢，每年斥巨資進行品牌宣傳，給你的蘸水菜江湖菜店足夠的競爭優勢。

露露的蘸水菜之所以提煉蘸水菜這個品牌，而不是其他的品牌，是因為品牌代言人露露，有一次到雙流出差，由于趕時間就在路邊隨 便找了家飯館，結果就吃到了至今令她念念不忘的美味“蘸 水肥腸”。

一、消除門檻化解風險：采取平民化的營銷策略，通過多種合作模式向大中型投資者提供全新的賺錢武器，降低進入門檻、化解市場風險；

二、品牌優勢立體宣傳：依托露露蘸水菜蘸水菜江湖菜連鎖品牌優勢，斥巨資在電視媒體、網絡媒體、戶外廣告、強勢雜志等進行立體宣傳。

三、特色工藝技術優勢：研發制作獨特的核心原料，總部集中配送全國，以市場難以復制的原料配方，降低運營成本提高投資者核心競爭力，確立市場優勢；

四、獨特的味道優勢：由名師精心調制市場難以復制的獨特原料配方、口味地道純正、口感鮮美醇厚，好吃不上火，產品豐富、且多元化，以顯著的獨特性吸引消費者，迅速形成一種習慣性的消費模式，穩定客源迅速啟動市場,占據有利競爭優勢。

五、多重道路快速滲透：運用多種營銷策略手段吸引顧客，以富有濃郁的川派特色與時尚裝飾，營造活躍的就餐環境讓消費者流連忘返。

六、全程督導啟動：公司總部多年來已經確立專家指導系統、培訓支持系統、點對點物流快速系統、點對點營運支撐系統，根據不同市場區域及營業階段向投資者提供個性化服務方案，專業部門提供巡回上門督導、24小時互動咨詢指導解決投資者遇到的各種問題，讓投資者后顧無憂，讓蘸水菜江湖菜加盟店一開始就占據有利形勢。

七、成熟模式商機共贏：蘸水菜江湖菜加盟店發展管理經驗，形成并擁有成熟的區域市場操作模式，能快速啟動市場實現精確營銷策略。

八、壁壘高企百變平臺：憑借獨特配方、迷人口味、強大品牌、超值性價比形成不易逾越的市場壁壘，實行市場保護政策限額發展加盟門店，確保投資者利益形成良性循環，占據各種有利形勢。

九、頻創佳績屢獲榮譽：公司先后榮獲xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx等十多項榮譽稱號，在同行中脫穎而出，為您的投資提供信譽保障。

十、遠矚超前發展優勢：露露蘸水菜蘸水菜江湖菜連鎖依靠強大的后臺支持以及市場把控能力，為投資者做強項目、做大市場，并能提供永續的發展空間。

加盟商的初次接觸：

1、接受潛在加盟商的電話咨詢，談判代表要詳細介紹企業情況、加盟優勢、加盟政策和加盟流程。

2、電話咨詢同時，談判代表應對潛在加盟商做初步的評估。

3、如潛在加盟商有加盟意向，應要求潛在加盟商到成都進行實地考察，如果有店址，可帶上潛在店址的圖片和平面圖。

加盟商到露露蘸水菜總部考察：

1、潛在加盟商直接到總部來訪的由談判代表接待，直接向潛在加盟商介紹公司情況、加盟優勢、加盟政策和加盟流程。

2、潛在加盟商有意向比較明確時，雙方開始進一步接觸。簽訂談判代表約請加盟中心總監與潛在加盟商進行深入了解，并定意向合同書。

3、拓展部經理陪同潛在加盟商了解與考察露露蘸水菜。

露露蘸水菜對加盟地考察：

1、了解潛在加盟商情況，主要為加盟地區地理位置，人文環境，投資環境，投資規模，投資人背景情況等內容。

2、根據潛在加盟商帶來的當地市場分析和市場部掌握的當地市場信息，與潛在加盟商共同討論分店經營問題。

3、談判地點可以在總部，也可以在潛在加盟商的駐地。談話內容要形成加盟談判備忘錄，雙方簽字。此項座談可以多次進行，促進雙方的溝通和了解。

簽訂加盟合同：經過相互了解考察，互合雙方要求便可簽訂加盟合同。簽訂加盟合同后交納相關費用，到此加盟流程進入籌備階段。

1、加盟商的企業家精神：加盟商成功的因素包括渴望成功的信念和激情以及自身的經營能力。無論加盟商是個人還是組織，談判代表都應把加盟商是否具備專業性的經營意識作為首要選擇條件。加盟商必須具備企業家精神和強烈的成功欲望，能夠將露露蘸水菜的事業作為自己的事業來共同奮斗。

3、加盟商的心態：心態、專業知識和經營管理技巧是加盟事業成功的三個重要因素。因此，加盟商難得的一個素質就是良好且平衡的心態。這種心態是消除加盟商隱存的心理障礙的必要條件。

4、加盟商的實力：潛在加盟商必須具備一定的自有資金，也必須在加盟店投入自己的資金。特許人不提供任何金融支持。

5、加盟商的地方影響力：經營環境的好壞，對加盟店在當地的生存具有很重要的意義。因此加盟商應在當地具備較好的影響力，優先選擇有地方政府背景、當地駐軍背景、社會團體領導人背景的人員或組織。

6、加盟商必須參加特許人提供的各項培訓，并且必須認真、努力，全力以赴，以達到培訓的良好效果。

7、承認露露蘸水菜經營理念和價值觀：加盟商必須認同露露蘸水菜多年來建立的經營的哲學觀和價值觀。因為只有認同才能保證兩者關系的融洽，才能使經營理念得到不折不扣的貫徹。因此，談判代表在與申請人面談時要對加盟商時候愿意“購買”露露蘸水菜的經營理念，進行評估和考核。

8、店面要求：露露蘸水菜是一家中高檔蘸水菜江湖菜餐廳，每年投入大量廣告費宣傳品牌，對各加盟店也有相應的要求規范。