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中國美食在重慶，重慶美食在火鍋，山城美食成就你的舌尖記憶，重慶巴掌門老火鍋領銜各路食客，在線盤點歷屆易渾湯菜品，看看那些菜品英雄榜上有名。
山藥：山藥據說與土豆是表親，既有土豆的糯又帶著自身的脆，雖然巴掌門老火鍋的山藥擺盤精致，菜品新鮮，還加以玫瑰絲點綴，堪稱素菜榜點單率較高菜品，但依然屬于渾湯菜品中的一員，究其原因還是山藥中含有淀粉酶。
水餃：巴掌門老火鍋水餃屬純手工水餃，綠色健康無污染，味美鮮香流連返，只要吃過一次，絕對會再點第二次，日常供給為白菜豬肉餡與韭菜雞蛋餡。餃子的渾湯功底極為深厚，一般剛入鍋就會發生變化。
土豆：巴掌門老火鍋蒂花之秀，立足方寸之地，卻絢爛盛開，只愿做你心上的那朵溫柔之花。這款土豆俗稱功夫土豆片，相對常規土豆而言稍薄，更具韌性，也更容易熟，且沒有那么容易渾湯。但土豆因本身含淀粉量極高，所有不管多薄還是榮登渾湯菜品榜。
南瓜：老南瓜自帶淡淡瓜香，下鍋易煮，且煮熟后軟爛入味，甜入心頭，是重慶火鍋必點菜品之一，紅湯、清湯各風味俱佳。當然也是易渾湯。
雖然山藥、水餃、土豆、南瓜皆屬于易渾湯菜品，但依然阻擋不了廣大食客對這幾道菜品的喜愛，為此。重慶巴掌門老火鍋提醒大家，易渾湯菜品請稍后再煮，較好是肉類菜品燙涮到差不多以后，尤其是水餃，建議最后再下。
重慶巴掌門老火鍋
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