龍游發糕是浙江省傳統糕類特產，地理標志產品，是春節期間的特殊糕點食品。龍游發糕花色品種多樣，按口味分，有白糕、絲糕，青糕，桂花糕、核桃糕、紅棗糕、大栗糕等;按主要原料分，可分為純糯米糕和混合米糕。

龍游發糕公司介紹：

浙江龍游發糕品牌運營中心旗下品牌龍游發糕繼承了傳統的工藝，而且保留了原來的口感，讓人回憶滿滿，最主要的是龍游發糕選用的食材和制作的手法非常講究，它毫無防腐劑，食品添加劑，制作出來的發糕香糯韌彈、甜而不膩、糯而不粘，很受人歡迎。而且龍游發糕選用優質的東北大米，歷經20+小時浸泡、發酵、成型，最后才展現在大家面前。【更多詳情】

龍游發糕品牌介紹：

龍游發糕混合米糕選用上白糯米搭配粳秈米，浸數十天后，用水漂清，磨成細粉，按比例加豬油、白糖、酒酵調制，經發酵后蒸熟(并且按需要加上桂花、棗、紅豆、芝麻等口味調料)。為顯示節日的喜慶氣氛，人們還用六角茴香沾上紅色或綠色食用顏料在蒸熟的發糕上印滿圖案。這種發糕比純糯米糕更為常見，市場上可以購買到的也大多為這類發糕。

龍游發糕店里的桂花發糕擔當c位，表面灑上密密一層，到手即使溫涼也能嘗出桂花的清甜，使酒釀發糕的酸氣變得柔和許多，米香順著桂花竄進嘴巴，還原了人們最熟悉的老味道，瑩白的糕體快趕上一元硬幣厚，不像有的店空空的柔軟，非常有韌性，綿軟又細膩，捏下去厚度幾乎不變反而黏了手。蔓越莓口味更符合女生的喜愛，零星夾雜的蔓越莓酸酸甜甜的，反倒加重了酒釀的酸味，特別受女生的喜愛。

龍游發糕品牌特點：

龍游發糕制作需要專門的蒸籠，籠底鋪上荷葉或者箬葉，將和好的米粉糊放入蒸籠，文火加熱發酵。其間每隔7-8分鐘調換蒸籠的順序，把較上面的調換到較下面，如此反復，直到用手觸摸籠壁感到溫熱，再停止加溫。這時發糕并不能出鍋，而是要放入甜酒釀靜候其變。待半籠發至滿籠，則可取一些小竹棒均勻插在每一個蒸籠的內壁，大約每籠四五根。較后才用旺火蒸熟。蒸好后講究一點的上面還撒上紅綠絲，或放上紅棗、蜜棗、青梅等。成品發糕色彩鮮艷，香味誘人。

龍游發糕制作工藝獨特，配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘，堪稱江南一絕。其較大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發酵而成，營養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。

龍游發糕的制作工藝也非常講究，米的比例多少口感最好，制作發糕用的酒釀如何獲得，拌和粉漿時水分高低的掌握，保溫發酵及蒸制時火功如何掌握等，這些都是有著嚴格的標準的，龍游發糕也是一直這樣遵循的。

口味：同行難模仿，食材配料研發一體

龍游發糕總部精心研制的口味和搭配，您只需復制粘貼即可。技術規范，從食材配比到調制時間經研發中心嚴格把關，工藝由總部名廚親自培訓，特殊的手藝讓你短期掌握。

操作：簡化按流程，減少開店成本

普通人培訓后即可掌握，產品制作標準化、簡單化、固定化，保證5-10天學會全部技術產品制作簡單，出品速度快，空間占用少，成創收營地。

翻臺：出餐快，更新快，開店更輕松

龍游發糕總部實時跟進市場需求、匯總消費者反饋信息，不定時推新產品，并有專門指導員到店考察指導，輕松創收。

市場：定位明確，消費群體大

龍游發糕市場大，定位明確，抓住了主流的消費群，并且根據市場和消費者反饋，適時調整產品，能隨著市場的變化不斷做出應對方案，能順應行業市場和行業需求，市場廣闊，消費群體大。

1）咨詢公司總服電話或在官方網站了解加盟事宜，洽談合作意向；

2）申請填寫《龍游發糕加盟申請表》，將店鋪相關資料發回總部；

3）總部根據申請人提交的相關資料進行加盟資格評估；

4）評估通過與公司相關區域負責人洽談加盟具體事項及簽訂《龍游發糕加盟商合同》；

5）交納加盟保證金，辦理完相應手續，得到龍游發糕授權；

6）按公司指定要求裝修，配齊人員正式開業；

7）將店鋪相關資料傳到總部建立跟蹤服務；

8）定期接受總部營銷管理系統培訓及總部后續支持與跟進總部加盟流程。

1、認同龍游發糕品牌理念和經營思路，配合公司經營,落實相關政策；

2、熱愛、認可加盟事業，對市場前景充滿信心；

3、具有一定的現代經營管理意識；

4、加盟商、代理商具有一定運作資金；

5、誠實守信、合法經營，確保龍游發糕品牌形象不受損害；

6、擁有不低于龍游發糕加盟要求的物業。