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廣東龍堂餐飲管理有限公司的蟹黃小籠包以其用料講究、配方獨特、制作精良、難以仿制而著稱！2012年，獲得了第八屆中國美食節金獎，2018年，被評為中華名吃華名點。
公司于2002年成立第一家店，此后十幾年來一直以實體店經營為主，龍堂蟹黃小籠包品牌享有很高的知名度。是一家立足于廣東、拓展海外和全國市場，致力于發展中式快餐品牌的餐飲管理公司，先后榮獲廣東餐飲行業文明單位、廣東著名餐飲品牌企業，龍堂蟹黃小籠包在廣東一直被評排行前十名，多次被評為廣東名小吃等多項榮譽。
龍堂蟹黃小籠包的餡料是每日選用上等老母雞熬制數小時冷卻后，加入新鮮大閘蟹煮熟，分解各部拆出的蟹肉和蟹黃配以精選的前腿豬肉和十多種調味品，經多道工序制作而成。
面皮是選用特級高筋粉搟制而成。配合高級面點師的超凡手藝制作出的湯包。皮薄如紙、吹彈即破、湯汁金黃、香氣濃郁、鮮味多汁、入口順滑，有嚼勁不油膩，如此講究的制作工藝，精妙絕倫。
龍堂蟹黃小籠包
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