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龍七爺蹺腳牛肉面原自“面食之鄉”山西太原，是山西億聚香餐飲管理有限公司旗下的明星餐飲品牌，“龍七”也為“龍起”，象征著向上、向前、騰飛之意。龍七爺品牌用山西面食工藝結合四川樂山的蹺腳牛肉工藝兩者結合而成蹺腳牛肉面，以“辣”為特色賣點，緊抓當下年輕人消費潮流。跳脫出傳統餐飲堂食為主的盈利模式，打造堂食+外賣+新零售的全新盈利模式。
龍七爺翹腳牛肉面采用先進的高科技腌制和鹵制技術，使食品出品率較之傳統方法提高三成以上;在食品的保鮮、保色、尤其是真空包裝方面有具有工藝，使產品的市場競爭力明顯增強，收益明顯增加。
龍七爺翹腳牛肉面古方打造，標準工序，不斷推設陳新，在沿襲傳承技藝的基礎上，運用現代工藝，讓一碗普通的牛肉面豪華升級!龍七爺翹腳牛肉面，量化操作，口味正宗。龍七爺翹腳牛肉面注重現代科技的運用.龍七爺翹腳牛肉面有專業的培訓基地，教授技藝，傳授開店技巧，做到零經驗起步。
龍七爺翹腳牛肉面
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