廣州市龍井湖餐飲管理有限公司旗下品牌龍井湖杭幫菜,以“清淡精致”著稱,是浙江菜系的璀璨明珠。杭幫菜,與寧波菜、溫州菜、紹興菜共同構(gòu)成了傳統(tǒng)的浙江菜系。龍井湖杭幫菜的“清淡”不僅是風(fēng)格,更是對食材的尊重和對烹飪的講究。沉浸在龍井湖的蘇式韻味中,仿佛置身于煙雨江南。

龍井湖杭幫菜松鼠魚色澤金黃,入口鮮嫩酥香,酸甜適中,是一道色香味俱全的美味。東坡肉作為浙江的非遺名菜,它味醇汁濃,軟爛香糯,入口即化,肥而不膩,是肉食愛好者的天堂。龍井腌篤鮮清淡卻不失鮮美,竹筍、豆皮、瓜、腌肉,每一口都是春天的味道。菜鮮湯咸,美味又健康。龍井湖叫花雞揭開瓦蓋,淡淡的荷葉茶香撲面而來。
龍井湖杭幫菜的獅子頭,是揚州地區(qū)傳統(tǒng)經(jīng)典名菜,將獅子頭切開后就可以看到金黃色的蛋黃,吃起來口感松軟,汁濃,菜香,非常美味。杭州雞毛菜一年四季中營養(yǎng)價值最高的菜,快炒烹制后,用少許鹽糖即可發(fā)揮菜的新鮮味道。糖醋里脊,鮮嫩的肉質(zhì)搭配甜酸適中的醬汁,入口即化,真的是好吃到爆,絕對讓你回味無窮!
龍井湖杭幫菜
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