靈藥釀造酒館，一個與眾不同的地方

2022-06-30 13:50來源：一路商機網102人閱讀

談及啤酒大家腦海里都有熟識的場景，每個聚會上總少不了雪花純生勇闖天涯的綠色身影，在餐桌上，在聚會里，在各種松懈放縱不為言論負責的場合里，啤酒或許是以噸為單位，不假思索不由自主地傾灌進我們腸胃，偶然間再以某種方式，從身體的某個部分噴薄而出，下肚前的勇氣在頃刻間蕩然無存，勇闖天涯的豪情到衛生間戛然而止。

很多人覺得，喝啤酒的意義在于喝吐，吞吐之間，所有的負面情緒隨著腸胃的清空消散于塵世。所以啤酒味道怎么樣，好不好喝，完全不重要，重要的是要喝大。俗話說得好，消費決定市場。群眾對于喝大的需求造成了我國的市面上所售啤酒口味普遍偏淡，沒什么突出的味道，所有人都毫不費力的大口牛飲。

但隨著消費升級，人們的生活越來越精致了，喝大酒的時代也早就結束了（并沒有），不過當你走入街頭，你會發現一種叫精釀酒吧的東西在身邊悄然蔓生。它為我們打開了一扇通往新世界的大門，讓我們明白，原來啤酒的作用不僅僅是在于喝吐。

靈藥釀造酒館

靈藥釀造小酒館是一家對新手很友好的精釀酒吧，種類相對豐富，主流市場上的熱門酒品都可以在這里找到。如果你對精釀感到好奇又不好意思去那些看起來很“專業”的精釀酒吧，那么不如來靈藥釀造看看，隨便選上幾支看起來順眼的啤酒，說不定從此就讓你對精釀上頭。

如果你是第一次走進一家精釀啤酒館，那么很難不被各式各樣奇怪的名字搞暈。對于啤酒的分類而言，無論后來演變出了多少不同，最為基礎的其實是按照釀造工藝不同所區分出的艾爾啤酒（Ale）和拉格啤酒（Lager）兩種。簡單來說，采用酵母在頂部的高溫發酵方式（上發酵）的啤酒稱為艾爾，酵母在底部的低溫發酵方式（下發酵）的啤酒則稱為拉格，我們平常喝的工業啤酒如雪花、百威、燕京等都屬于拉格啤酒。在這二者的基礎上，不同地區在不同時期，根據不同的原料特點、生活習慣等的情況，做了各種調整，于是就有了后來各種各樣品種的變化。此外還有一種小眾發酵工藝叫做自然發酵法，釀出來的啤酒叫拉比克啤酒（Lambic），是一種起源于比利時布魯塞爾西南的一個小地方獨有的釀造工藝。

靈藥釀造小酒館有來自全球近百款瓶裝精釀＋自釀6-10種精釀，可滿足你和朋友的不同口味的選擇。

大家圍坐在一堆，聊著生活瑣屑，品嘗著精釀，一句干杯就可以讓你暫時忘記煩惱。幾杯下肚，店里兩桌變為一桌，互不相識的陌生人們觥籌交錯之間成為好友。熱情直接，豪爽大方。如果你仍舊不太清楚到底什么是精釀，不如找個時間來靈藥釀造喝一杯，或許兩杯。