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兩把刀美蛙魚頭隸屬于重慶西把刀餐飲文化有限公司，從事實體店面經營和餐飲技術教學，于2003年推出特色魚火鍋和兩把刀美蛙魚頭，并更名為兩把刀兩把刀美蛙魚頭。2016年兩把刀美蛙魚頭店成為一個集品牌餐飲加盟、調料研發(fā)與加工銷售、餐飲技術培訓為一體的綜合性企業(yè)。
兩把刀美蛙魚頭堅持原味，堅持選用川渝本土上等原料，所用的核心原料都來自川渝兩地。堅持原汁原味，堅持繼承傳統(tǒng)古法，本色本味，堅持純手工操作，堅持標準量化，讓每一鍋都安心，讓每一口都舒心，讓你每一次都有合格的體驗!
公司技術研發(fā)人員都是土身土長的川渝人，并且長期從事川味研究與開發(fā)，每年光用于火鍋底料與菌湯的研發(fā)費用就高達數百萬，與全國火鍋企業(yè)與火鍋大師長期進行交流與合作，使我們團隊不斷得到成長與進步!每天排隊吃火鍋，只為美蛙和魚頭，讓火鍋不再寂寞!吃貨們終于不再糾結。一動一靜，盡享一陰一陽之道。
兩把刀美蛙魚頭
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