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作為川派醬香型火鍋米線的創導者， 辣暈了火鍋米線 憑借著高質量的制作工藝，特色的川派味道，優質高效的加盟政策，得到了許多顧客們的支持與贊美。而食品味道與質量作為評判一個品牌是否優秀的關鍵，對此， 辣暈了火鍋米線 有著自己的優勢保障。
目前，餐飲行業的食物來源環境包括食物的采購，食物的加工和食物的終端銷售，一般的餐飲企業沒有實力掌握整個環節。很多原材料都是從市場，廠家采購，供貨和品質都得不到保證，消費者今天吃一個味道，下次進貨換了個廠家又是一個味道，造成客源流失，并容易給問題食品可乘之機。
取材——資源保障、人工檢驗
嚴格履行國家《食品安全法》的要求，采購具有QS認證，且證照齊全的名優企業的原材料產品。
肉質食品提供，是從成都市肉聯廠每天按生產所需進行采購，保證每天都是鮮肉食材：
精致面粉提供，是從柳州康得力面粉廠采購的特級面粉；
食用油提供，是成都市“大富氏”的放心油，全程采用先進的自動化機械灌裝，確保食品衛生安全。
專業工藝——穩定性的決定因素
專業醬料制作工藝，先進的應力平衡技術，標準化的生產空間。絕對處理到位，保證了產品的穩定性。
制作——鉆石級的加工
目前，所生產的產品均通過國家食品質量安全認證即QS認證。全程采用先進的自動化機械灌裝，確保食品衛生安全。
巡檢——下一道工序是上一道工序的檢驗員
層層管控，片片把關。所有產品出廠之前，檢驗車間都再次進行手工片檢制度，實行最后一道把控，將遺留的問題產品進行報廢處理。
味立公司自成立以來，在米線產品方面進行了大量研究和開發工作，具有強力的食品研發、檢測能力。同時，企業注重在品牌、質量、服務、生產環境等方面下功夫，強化品牌意識，通過連鎖經營，加盟擴張，擴大覆蓋面，增強影響力，著力培育餐飲品牌。
辣暈了火鍋米線 便是在這樣的背景下誕生，在正宗優質的米線原料的基礎上，糅合進四川火鍋特有的麻、辣、酸、鮮、香。結合川味特色，主打重口味辣式風格，打造出的獨具四川風味 辣暈了火鍋米線 。味立食品廠也因此成為 辣暈了火鍋米線 食品安全堅實的護盾。
辣暈了火鍋米線
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