相信很多人都吃過魚頭火鍋，對(duì)于這樣的美食，大家總是無(wú)法拒絕。在眼下，市場(chǎng)上的魚頭火鍋品牌眾多，其中辣三瘋美蛙魚頭火鍋的人氣非常高，它不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)比較豐富，是養(yǎng)生的好選擇。在人們看來(lái)，辣三瘋美蛙魚頭火鍋是同行其他品牌無(wú)法比較的，那么，辣三火鍋究竟是一個(gè)怎樣的品牌？下面便是對(duì)它的詳細(xì)介紹。

辣三瘋美蛙魚頭火鍋公司簡(jiǎn)介：

無(wú)錫大渝餐飲管理有限公司首家店成立于2007年，目前旗下有四個(gè)品牌，分別有：大渝火鍋，辣三瘋，小蜀娘，杜哥魚蝦跳，歡迎社會(huì)各界熱愛餐飲的伙伴加盟合作。 大渝堅(jiān)持原味，堅(jiān)持選用川渝本土最上等原料，所用的核心原料都來(lái)自川渝兩地。

堅(jiān)持原汁原味，堅(jiān)持繼承傳統(tǒng)古法，本色本味，堅(jiān)持純手工操作，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)量化，讓每一鍋都安心，讓每一口都舒心，讓你每一次都有良好的體驗(yàn)！ 大渝餐飲管理有限公司技術(shù)研發(fā)人員都是土身土長(zhǎng)的川渝人，并且長(zhǎng)期從事川味研究與開發(fā)，每年光用于菜品的研發(fā)費(fèi)用就高達(dá)數(shù)百萬(wàn)，與全國(guó)最頂級(jí)的川菜大師長(zhǎng)期進(jìn)行交流與合作，使我們團(tuán)隊(duì)不斷得到成長(zhǎng)與進(jìn)步！【查看詳細(xì)信息】

辣三瘋美蛙魚頭火鍋品牌介紹：：司簡(jiǎn)介

《辣三瘋》店里主打的“三瘋”分別是第一瘋【魚頭火鍋】、第二瘋【牛蛙火鍋】和第三瘋【毛肚火鍋】；【魚頭火鍋】配菌湯和骨湯，【牛蛙火鍋】分菌湯骨湯和極品九宮格兩種，【毛肚火鍋】分原味辣+菌湯+骨湯、原味辣+菌湯+番茄湯、魔鬼辣+菌湯+骨湯、魔鬼辣+菌湯+番茄湯四種，光鍋底的種類就讓人看的垂涎欲滴，等不及馬上起鍋了！

說起魚頭和牛蛙，店長(zhǎng)可是好不一番津津樂道～ 《辣三瘋》的魚頭全都是新鮮現(xiàn)殺的，用特殊工藝研制腌制六小時(shí)，味道層層滲入，絕對(duì)是與眾不同的絕妙口感！

牛蛙采用的是福建漳州的牛蛙，漳州地區(qū)水質(zhì)清澈無(wú)污染，酸堿度是最有利人體健康的，因此出品的牛蛙也是個(gè)大肉肥，而且絕對(duì)健康強(qiáng)壯，如此純天然無(wú)污染的牛蛙吃著也是一百個(gè)放心啊！因?yàn)榕Ｍ芤彩切迈r現(xiàn)殺的，食客們甚至可以選擇帶皮和不帶皮的牛蛙，很多人沒吃過帶皮的牛蛙，然而帶皮的牛蛙因?yàn)橛衅さ谋Ｗo(hù)，從廚房到入鍋瞬間都有表皮鎖住水分，下鍋后肉質(zhì)更加鮮嫩有彈性，一般人小獅子不告訴他，那么絕密的吃法，只有資深食客才能深諳其道！

貼心的備有專用圍兜和計(jì)時(shí)沙漏，服務(wù)的細(xì)節(jié)之處也體貼入微。

菜單的分類項(xiàng)名字很可愛，“特色爽翻天”、“喜歡吃海鮮”、“丸來(lái)又丸趣”、“來(lái)自草原的你”、“天上飛地上跑”...不但應(yīng)時(shí)應(yīng)景，而且乖巧討喜，看著心情也會(huì)變好呢！

開鍋，熱油，即刻開戰(zhàn)！

第一招～【菌湯骨湯鍋】 湯頭熬的頗有功夫，山珍野菌鮮美非常，喝一口，頓時(shí)有百歲成仙、功力大增之感，妙哉妙哉！

第二招～【重慶酥肉】 精選上等五花肉，以秘制醬料腌制，裹紅薯粉后高溫快炸而成，口感酥中帶嫩，直接吃也是棒棒噠！少許花椒帶出的麻辣口感讓人非常上癮，這時(shí)候來(lái)一兩二鍋頭似乎就人生滿足了～

第三招～【花鰱魚頭】 以秘制調(diào)料腌制，微辣上桌，擺盤精美，瞬間美艷！沙漏計(jì)時(shí)六分鐘，到時(shí)候就可以撈起魚頭，享用美味啦！

魚頭配料：蔥花、花生碎、黃豆粒、香菜、白芝麻等混合的秘制香料，香辣有余，卻絲毫不奪魚肉之鮮美，其中秘技，只有高手才能破解

第四招～【漳州牛蛙】 帶皮不帶皮，請(qǐng)對(duì)號(hào)入座！相比高手高手之高高手必定是選帶皮的吧！出鍋瞬間，帶皮的蛙肉被蛙皮遮得羞羞答答，頗有貴妃出浴、香肩小露之美感，是問這是哪家閨秀，如此婀娜多姿～然一口嚼之，又嫩中有韌，“女人真是一本絕厚絕厚的武功秘籍，非一時(shí)半刻可以了解透徹啊”！（小獅子嘆到！）

牛蛙配料：蔥花、香菜、白芝麻和黃豆粉

花式打湯：服務(wù)員的絕技當(dāng)場(chǎng)表演，花式打湯是為了把鍋底中的辣椒和花椒過濾掉，將原湯淋入魚頭專用調(diào)料中，避免調(diào)料中含有過多辣味，喜歡發(fā)視頻的小伙伴們千萬(wàn)不要錯(cuò)過了！

第五招～【美級(jí)鮮蝦滑】 上等青蝦，以秘制工藝打磨成漿，口感Q彈！然，這鮮蝦滑其實(shí)輕功了得！入口如若無(wú)物，口感輕盈到令人驚嘆！不得不拱手道一聲“佩服”！

第六招～【冰脆牛黃喉】 取自牛的大動(dòng)脈、心管部分，有改善貧血之功效，不但吃起來(lái)脆爽有勁，還兼具健康改善！然，這黃喉乃是一柄軟劍，彈中帶脆，唯有一顆玲瓏心才能融會(huì)貫通！

第七招～【特色耗兒魚】 選用浙江舟山的耗兒魚，刺少肉嫩，秘方腌制，一份六個(gè)，頭尾對(duì)切，六頭六尾，出盤美膩！然，個(gè)頭雖小，肉嫩無(wú)比！把把如小李飛刀，卻又柔情萬(wàn)千！

第八招～【九尺鵝腸】 選用東北一年以上5-9月份的老鵝，鵝腸寬大肥厚、口感脆爽！親故們，在火鍋店，我們不流行拉芝士，流行的是拉鵝腸，看這長(zhǎng)度，絕對(duì)玩的開心，吃得更爽！然，論武功，非長(zhǎng)鞭莫及！

第十招～【雪花肥牛】 牛肉等級(jí)中較高的一種，肉質(zhì)細(xì)嫩，入鍋三十秒起口感較佳！此乃～壓軸之～鐵錘！

辣三瘋美蛙魚頭火鍋品牌理念：

辣三瘋美蛙魚頭火鍋的總部實(shí)力強(qiáng)，專業(yè)團(tuán)隊(duì)力量大，經(jīng)過多年不懈的努力，現(xiàn)在已經(jīng)研發(fā)出眾多符合大眾需求的美食。大渝餐飲為了大廣大食客能吃上真正好吃的絕味火鍋，杜哥研發(fā)團(tuán)隊(duì)，品嘗了全國(guó)上百家知名人氣火鍋，反復(fù)研究，找數(shù)千資深吃貨，進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)半年的封測(cè)，終于一個(gè)新的絕味火鍋誕生，美蛙魚頭戰(zhàn)毛肚，既大渝火鍋瘋狂排隊(duì)用餐之后，公司再出癲峰之作：辣三瘋美蛙魚頭火鍋首店落戶無(wú)錫西水?商業(yè)廣場(chǎng)第一瘋魚頭火鍋，第二瘋牛蛙火鍋，第三瘋毛肚火鍋。

辣三瘋美蛙魚頭火鍋?zhàn)詮谋煌瞥鲆詠?lái)都受到了人們的歡迎，它的人氣之高是人們無(wú)法想象的。辣三瘋美蛙魚頭火鍋誕生于2015年5月，在短短幾個(gè)月的時(shí)間里，創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)奇跡。讓媒體和業(yè)界嘆為觀止的“辣三瘋現(xiàn)象”、“辣三瘋模式”，就是“辣三瘋”人從勝利走向輝煌的軌跡。

辣三瘋美蛙魚頭火鍋美味健康，品質(zhì)有保障，這一點(diǎn)是值得被肯定的。辣三瘋堅(jiān)持原味，堅(jiān)持選用川渝本土最上等原料，所用的核心原料都來(lái)自川渝兩地。它堅(jiān)持原汁原味，堅(jiān)持繼承傳統(tǒng)古法，本色本味，堅(jiān)持純手工操作，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)量化，讓每一鍋都安心，讓每一口都舒心，讓你每一次都有良好的體驗(yàn)。

正是辣三瘋美蛙魚頭火鍋的品質(zhì)突出，市場(chǎng)知名度大，很多創(chuàng)業(yè)者都將自己投資的眼光放在這一項(xiàng)目上。據(jù)了解，大渝餐飲管理有限公司技術(shù)研發(fā)人員都是土身土長(zhǎng)的川渝人，并且長(zhǎng)期從事川味研究與開發(fā)，每年光用于火鍋底料與菌湯的研發(fā)費(fèi)用就高達(dá)數(shù)百萬(wàn)，與全國(guó)最頂級(jí)的火鍋企業(yè)與火鍋大師長(zhǎng)期進(jìn)行交流與合作，使我們團(tuán)隊(duì)不斷得到成長(zhǎng)與進(jìn)步！每天排隊(duì)吃火鍋，只為美蛙和魚頭，讓火鍋不再寂寞！吃貨們終于不再糾結(jié)。一動(dòng)一靜，盡享一陰一陽(yáng)之道。

辣三瘋美蛙魚頭火鍋采用風(fēng)格獨(dú)特的福文化特色餐廳形象，中國(guó)民族風(fēng)色彩的裝修情調(diào)，新鮮絢麗的鍋品賣相，使品牌發(fā)展兼具個(gè)性化魅力。辣三瘋美蛙魚頭火鍋，秘器——古陶營(yíng)養(yǎng)鍋，并且，辣三瘋美蛙魚頭火鍋特別推出“自助火鍋”服務(wù)，讓美味隨身享。“辣三瘋美蛙魚頭火鍋”改變的絕不僅僅是大眾的餐飲方式，更是魚鍋“時(shí)尚化”的開始。

1、選址：給予加盟商對(duì)商圈進(jìn)行分析，評(píng)估，供加盟商決策參考.

2、裝修方案:提供加盟店平面布局圖和形象設(shè)計(jì)方案，并協(xié)助加盟商確定裝修事宜。

3、軟裝布置：協(xié)助加盟商對(duì)門店軟裝布置搭配做意見參考及選配。

4、培訓(xùn)支持：提供店長(zhǎng)管理，廚師操作訓(xùn)練及店面推廣營(yíng)銷的全套培訓(xùn)。

5、開業(yè)活動(dòng)策劃：提供公司較豐富的策劃經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合門店實(shí)際情況與加盟者共同確定開業(yè)活動(dòng)。

6、開業(yè)到店輔導(dǎo)：提供技術(shù)人員到店輔導(dǎo)協(xié)助。

7、每月新菜品推送：提供新產(chǎn)品信息與相關(guān)技術(shù)，讓門店隨時(shí)與總公司保持菜品一致。

8、推廣宣傳：提供公司平臺(tái)的線上線下宣傳推廣，必要時(shí)與公司實(shí)現(xiàn)互動(dòng)。

9、原材料標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)：標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)供應(yīng)體系的支持為經(jīng)營(yíng)管理帶來(lái)便捷，有效降低成本。

10、店面管理標(biāo)準(zhǔn)化：提供全套標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)，便于門店進(jìn)行品質(zhì)的把控和營(yíng)運(yùn)管理與自我培訓(xùn)。

11、贈(zèng)廚具餐具：贈(zèng)送部分廚具餐具，減少投入壓力。

一、電話咨詢辣三瘋美蛙魚頭火鍋企業(yè)方；

二、達(dá)成意向后前往辣三瘋美蛙魚頭火鍋公司實(shí)地考察；

三、尋找適合辣三瘋美蛙魚頭火鍋加盟店鋪；

四、簽署辣三瘋美蛙魚頭火鍋加盟合作意向書；

五、交納加盟費(fèi)用；

六、辣三瘋美蛙魚頭火鍋公司擇日前往考察；

七、加盟商簽訂賣場(chǎng)租約；

八、公司根據(jù)店鋪情況設(shè)計(jì)裝修圖與陳列圖；

九、加盟商進(jìn)行店鋪裝修公司協(xié)助策劃、培訓(xùn)、配貨、宣傳等開業(yè)籌備；

十、開店 并反饋網(wǎng)站客服開店成功；

十一、經(jīng)營(yíng)并成為老板，開店賺錢

（1）具有較強(qiáng)的進(jìn)取精神，有一定的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)；

（2）對(duì)餐飲業(yè)有一定了解，對(duì)特許連鎖有一定認(rèn)識(shí)；

（3）對(duì)公司有所了解，對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念有所認(rèn)同；

（4）對(duì)店鋪的經(jīng)驗(yàn)管理能保持全身心的投入，能接受持續(xù)的提升訓(xùn)練；

（5）有良好的信譽(yù)和資金實(shí)力；

（6）任何投資都存在風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)餐飲業(yè)；

（7）具備良好的溝通能力，能受合同的約束。