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紹興市老臺門餐飲管理有限公司前身是“中國湯包王”食品有限公司，從2002年開始開店經營，歷時二年多的艱苦創業，發展了一百余家直營店，店店生意興隆。
公司由于發展迅速，但“中國湯包王”這個商標又不能注冊。于是，在2004年10月向國家申請老臺門商標，歷時二年。2006年8月在國家有關部門正式注冊登記更改為“老臺門食品有限公司”。同年11月國家頒布老臺門商標，自此老臺門食品有限公司正式以《老臺門》為商標，以湯包為主打，進軍全國市場。
民以食為天，特色小吃，更是深入人心，在人人追求飲食品質的今天，品牌日常小吃的市場大有前景。老臺門湯包是一家以“灌湯包”為特色，以春卷、麻球、蛋黃包、刀切饅頭、特色面條、中式漢堡、水晶燒麥、老臺門煎餃等多種江南特色小吃“輔”的中式快餐點心。
老臺門湯包創始人慶松先生，在繼承傳統工藝的基礎上，根據現代人綠色、保健的美食新理念，大膽革新和實踐，最終形成了老臺門灌湯包的特的制作工藝與風味特色，即在充分保留了傳統灌湯包皮薄、餡大、湯汁充盈等優點的基礎上，解決了傳統灌湯包口感油膩，面皮彈性不足，軟糯無嚼感的缺陷，形成了一整套嚴格完善的工藝制作流程，使標準化經營成為現實。
老臺門湯包憑著其獨特的經營管理方式，以物美價廉、衛生方便和一流的服務，贏得廣大消費者的認可，逐漸拓展了市場。僅在兩年左右的籌備時間里，公司就發展了100多家直營店，同時在發展的過程中也積累了豐富的實戰經驗，從產品形式變化到口味的調整，從店面的位置到統一的裝修風格，從經營的策略到立法，都有了十分周密、詳細的操作方案，為公司的后續發展鋪平了道路。
到目前為止，老臺門湯包已在廣西、湖南、浙江、黑龍江、山東、河南、河北等全國各大省市發展了5000余家合作店或直營店，并基本做到了店店盈利。
老臺門將以更優質的品質、服務和環境，加強自身的經營理念和管理團隊，關心每一位投資者和消費者的切實需要，提高公司及各直營店和加盟經營店的生命力和市場競爭力，引領老臺門事業邁向一個更高的臺階。
老臺門湯包
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