老廉記鹵醬世家為遼寧美華餐飲管理有限公司運營的核心品牌之一，旗下鹵醬熟食味美醇厚、色澤鮮亮，曾深得乾隆皇帝喜愛。現(xiàn)如今，老廉記第九代傳人將廉家考究的鹵醬工藝，總結歸納為五步操作流程，只要經短期培訓，小工也能頂大廚。

老廉記鹵醬世家公司介紹：

遼寧美華餐飲管理有限公司成立于2013年10月1日，注冊資金500萬元人民幣。總部位于遼寧省沈陽市，旗下設有管理中心、研發(fā)中心、招商中心、運營中心，以及物料中心，是家集項目研發(fā)、直營連鎖、招商加盟為一身的餐飲連鎖企業(yè)。【詳細介紹】

老廉記鹵醬世家品牌介紹：

老廉記鹵醬世家起源于清朝乾隆年間，距今已有200多年的歷史，在繼承了宮廷醬骨和南方鹵味傳統(tǒng)工藝的基礎上，融入了現(xiàn)代人追求健康、養(yǎng)生、快捷的生活理念，將制作工藝規(guī)范化、操作流程標準化、口味統(tǒng)一化，先后在各省市發(fā)展了眾多加盟店。

老廉記鹵醬世家以新鮮健康美味為產品定位，無任何添加劑、現(xiàn)做現(xiàn)賣，并采用定制金剛養(yǎng)生煲烹飪鹵醬美味,推出各省市可以喝湯的醬鹵系列產品，受到各省市各地廣大消費者的青睞及社會各界人士的贊譽。

老廉記鹵醬世家產品優(yōu)勢：

金剛湯煲，營養(yǎng)美味

老廉記鹵醬世家獨創(chuàng)金剛養(yǎng)生湯煲耐受800度高溫，有效殺菌并能去除水中異味；精密材質傳熱均勻，更能鎖住食材營養(yǎng)，保證食物原汁原味。

宮廷秘制，口味一絕

宮廷秘制，百年老方，世代相傳，口味一絕，令人“食之難忘其味，觀之難忘其色”，老廉記鹵醬世家不單單是口味與技藝的傳承，更是精神與文化的傳承，堪稱中華美食一絕。

養(yǎng)生食補，美味健康

30余味名貴中草藥精細配比入湯，配以老廉記鹵醬世家祖?zhèn)麽u鹵技法，故能“亮其色，增其香，除其膩，爽其口，利其胃，健其脾，順其氣，暢其血，提其神，強其體”。

絕無添加，放心美味

老廉記鹵醬世家產品以中藥入味代替味精，以炒糖著色技術代替色素，以現(xiàn)做現(xiàn)賣保證產品新鮮，絕無添加劑，是為真正意義的放心美味。

至尊老湯，傳世飄香

醬鹵講究“湯老味美”，即湯汁時間越長越好，味道越美越好。老廉記鹵醬世家老湯傳承百年，傳世飄香，并能保持冬不凍，夏不腐，四季鮮亮。

配湯食用，國內首創(chuàng)

醬鹵產品佐以醬鹵原汁進食，唇齒留香，別有一番滋味。醬鹵配原湯為國內首創(chuàng)，老廉記鹵醬世家一絕。

南鹵北醬，品類齊全

御品醬鹵系列、極制香鹵系列、川鹵系列等11大系列，百余種產品。老廉記鹵醬世家匯集“南鹵北醬”之精髓。每個地區(qū)人群都能找到適合自己的口味。

新鮮美味，熱氣騰騰

老廉記鹵醬世家產品現(xiàn)做現(xiàn)賣，于湯鍋中溫熱保存，干凈衛(wèi)生、色澤鮮亮、熱氣騰騰，令人百吃不厭。

創(chuàng)新工藝，食尚先鋒

祖?zhèn)髅胤脚c現(xiàn)代工藝完美結合，老廉記鹵醬世家經“去脂——嫩化”處理，去膩留香的同時較大限度地保證營養(yǎng)元素不丟失，加以中藥配方，實現(xiàn)藥膳滋補、健體美容之功效，引領食尚。

老廉記鹵醬世家市場前景：

① 品牌力成制勝法寶，文化餐飲將更具競爭性

隨著人們在就餐環(huán)境、體驗等方面要求越來越高，名氣大、品牌響的餐飲店越做越大，文化成為餐飲業(yè)裝潢視覺的重要元素。“吃環(huán)境”成為餐飲業(yè)發(fā)展的趨勢之一。餐飲市場的競爭，必將回歸于品牌間的競爭，品牌力更強就有更廣闊的市場。老廉記鹵醬世家，品牌競爭力強，值得投資。

②　連鎖經營，達到鹵醬熟食行業(yè)的標準化統(tǒng)一化

連鎖餐飲業(yè)發(fā)展依然保持高速。據(jù)調查，餐飲企業(yè)連鎖經營發(fā)展模式以直營店+加盟店居多，占75%。連鎖經營不僅可提高效率、降低成本，更能幫助餐飲業(yè)突破發(fā)展中的管理瓶頸。連鎖經營具有產品優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢，是餐飲業(yè)經營模式的主要發(fā)展方向。所以加盟老廉記鹵醬世家，成功率倍增！

③　鹵醬熟食產品營養(yǎng)健康養(yǎng)生是大眾的飲食追求

隨著消費水平的提高和消費者對健康養(yǎng)生認識的提高，健康養(yǎng)生產品受到了消費者的追捧，研發(fā)生產銷售健康養(yǎng)生產品，成為了品牌發(fā)展的必經之路。老廉記鹵醬世家，健康養(yǎng)生，美味營養(yǎng)，市場自然火爆。

健康美食，營養(yǎng)時尚，老廉記鹵醬世家為人們帶來的不僅是美味，更是一種文化的傳承。百年歷史，美味不變，老廉記鹵醬世家引領餐飲新時尚。火熱市場，商機無限，老廉記鹵醬世家加盟項目值得投資，靈活投資，無憂致富！

祖?zhèn)髅胤剑倌陚鞒校由犀F(xiàn)代加工工藝，老廉記美味更甚一籌，在市場上備受歡迎。當代消費者飲食習慣是養(yǎng)生、健康和美味，而老廉記鹵醬世家就是這樣的產品，因此市場相當火爆，店店爆滿，前景無限廣闊，是個非常值得投資的項目。

老廉記鹵醬世家加盟優(yōu)勢：

選址靈活不用愁：

熟食生意很容易做，首先就是選址！哪里都是黃金寶地，哪里人氣都旺！老廉記鹵醬世家選址靈活，不管是農貿市場、菜市場，還是副食超市、小區(qū)門口，還是超市專柜、商業(yè)街底商，哪里人多哪里開店。

想怎么賣就怎么賣：

你想怎么開店都行，你可以開一家最容易起步的檔口店，還可以提供外賣服務。老廉記鹵醬世家，單店賣，酒店配送、其他鹵菜店配送、縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)便利店配送，讓錢包迅速鼓起來！

開店沒有年齡限制：

開店無技術限制，無年齡限制，只有你有創(chuàng)業(yè)夢想，什么年齡都可以起步！老廉記鹵醬世家操作簡單，無碳無油煙無名火，大學生小夫妻中年人都可以來開店，老廉記絕不對給您掙足面子。

老廉記鹵醬世家加盟支持：

①　開店設施支持：公司會給所有加盟老廉記鹵醬世家項目的客戶提供開店所需設備，讓店面在硬件設施上和總部保持一致。

②　技術傳授支持：公司的培訓采用“交鑰匙、扶上馬”的模式，老師會一對一給您進行技術教學，理論與實踐，輕輕松松掌握全部技術。

③　直營店實習支持：公司開設了多家直營店，您在掌握了核心技術以后，會安排在直營店實習，真真正正地叫您掌握開店流程。

④　協(xié)助選址支持：公司選址團隊有著豐富的選址開店經驗，會通過專職數(shù)據(jù)評估和遠程評估協(xié)助您選出合適的店面。

⑤　店面設計支持：老廉記鹵醬世家各省市統(tǒng)一的VI識別，專職設計師會根據(jù)店面的實際尺寸，量身設計店面形象。

⑥　創(chuàng)新產品支持：老廉記鹵醬世家有自己的專職研發(fā)團隊，每個季度都會根據(jù)市場潮流結合品牌推出新的產品，讓加盟店在市場上站穩(wěn)。

⑦　區(qū)域保護支持：老廉記鹵醬世家將保護每個加盟店的利益。對加盟店在一定區(qū)域內限額發(fā)展確保加盟店能壟斷一方市場，給加盟者充足的發(fā)展空間。

⑧　督導服務支持：總部會對加盟店進行不定期的上門調查，對加盟店進行考核和評估，提出整改意見，并且每年業(yè)對績優(yōu)異者加以獎勵。

⑨　廣告宣傳支持：老廉記鹵醬世家在各省市性雜志、門戶網站上采取轟炸式宣傳，為各加盟店提升度，樹立創(chuàng)新的品牌形象，為加盟帶來豐富的客源，從而得到更高的利潤。

⑩　營銷策劃支持：老廉記鹵醬世家品牌營銷中心的策劃為您提供節(jié)假日經營促銷活動支持，店店促銷更旺爆。

1、加盟者可通過電話、傳真、網上留言等方式向總公司咨詢加盟事宜，索取相關材料，為加盟做詳細了解。

2、加盟者可到總公司進行實地考察，了解項目實際情況，和公司業(yè)務員進行詳細交流，并且提交加盟申請。

3、總公司對加盟者進行審核，確認加盟者是否具備合作資格。

4、雙方在交流后無異議的情況下進行合同簽訂。

5、加盟者通過自己所選擇的加盟類型想總公司繳納相關的加盟費用。

6、總公司針對加盟者安排技術培訓，培訓合格后頒發(fā)授權銅牌。

7、總公司為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

8、總公司持續(xù)關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。

9、針對加盟者后期經營所遇到的問題即可免費向總公司咨詢。

1、具有較強的抗風險意識。

2、有過經營背景和管理經驗。

3、對熟食市場有基本概念。

4、認同老廉記鹵醬世家的“文化、經營、模式、服務”的管理理念。

5、對于店面的經營管理能保持全力以赴。

6、具備一定投資能力。