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貴州最黔線食品有限公司旗下品牌老江菜館現在已經發展成連鎖店了，老江菜館菜品非常豐富，基本上涵蓋了黔菜的特色。主打口味是貴州的糟辣椒，特別推薦糟辣魚，面條裹著湯汁吃，簡直不要太爽！無論是涼菜的精心腌制，還是熱菜的烹飪翻炒，每一道工序都盡收眼底，讓食客們在享受美食的同時，也能感受到烹飪的樂趣與透明度。
“老江菜館”的招牌菜包括豆漿雞蛋豆腐和土豆雞，均展示傳統與現代的融合，通過獨特的烹飪技巧，將簡單食材變為美味佳肴，踐行“無糟辣不黔菜”的理念。主打黔菜，特色在于珍視傳統“家的味道”的烹飪精髓。身為遵義本地人的店主，不僅致力于將黔菜推向更廣大的食客，更珍視那些蘊含著傳統“家的味道”的烹飪精髓。
老江菜館
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