鐵嶺老根山莊實(shí)業(yè)集團(tuán)餐飲連鎖有限公司是由著名笑星趙本山親筆題寫(xiě)莊名的全國(guó)連鎖機(jī)構(gòu)，公司自成立以來(lái)，餐飲項(xiàng)目已在全國(guó)建立了多家連鎖店，特產(chǎn)項(xiàng)目強(qiáng)勢(shì)起步。集團(tuán)公司現(xiàn)已形成一整套科學(xué)、規(guī)范、統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式，以強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)，地道的關(guān)東美食，特色的親情服務(wù)為依托，使老根山莊品牌知名度不斷提高，得到了廣大消費(fèi)者的高度認(rèn)可，各加盟店均收到了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

公司在完善自身的經(jīng)營(yíng)管理體系的前提下，不斷加強(qiáng)連鎖項(xiàng)目的管理水平，努力提升老根山莊品牌價(jià)值，大力發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)連鎖分店。以“建百年老店、樹(shù)民族品牌、展黑土文化、振中華雄風(fēng)”為企業(yè)精髓，以“互利、雙贏、創(chuàng)新、進(jìn)取”為經(jīng)營(yíng)之本，努力將老根山莊建設(shè)成全國(guó)一流的特色連鎖企業(yè)集團(tuán)。

鐵嶺老根山莊餐飲連鎖實(shí)業(yè)有限公司在總結(jié)出一整套科學(xué)化、規(guī)范化、程序化的標(biāo)準(zhǔn)程序后，公司于2011年又推出了全新的“超市火鍋”特許加盟項(xiàng)目，本著“時(shí)尚、快捷、好味道”的全新經(jīng)營(yíng)理念，進(jìn)一步完善了菜品制作、店面制度、信息管理、加盟體系等各方面內(nèi)容，減小了投資風(fēng)險(xiǎn)，提高了經(jīng)濟(jì)效益，使開(kāi)餐飲店成為最簡(jiǎn)單、最容易的商業(yè)行為。

關(guān)東地鍋——關(guān)東地鍋是老根山莊的中餐連鎖首推項(xiàng)目，它是在東北傳統(tǒng)大鍋燉的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了科學(xué)的改革與創(chuàng)新，配以熱辣辣的特色親情服務(wù)開(kāi)創(chuàng)的“原生態(tài)“美食項(xiàng)目。幾年來(lái)“關(guān)東地鍋”以強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)，地道的關(guān)東美食，得到全國(guó)廣大消費(fèi)者的高度認(rèn)可，各加盟店均收到了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

超市火鍋——超市火鍋是老根山莊快餐連鎖的首推項(xiàng)目，是老根人立足21世飲食消費(fèi)理念、運(yùn)用6年連鎖管理經(jīng)驗(yàn)，博采國(guó)際超市成功運(yùn)營(yíng)秘笈開(kāi)發(fā)出來(lái)的集時(shí)尚、營(yíng)養(yǎng)、快捷為一體的餐飲連鎖項(xiàng)目。

它保持了火鍋營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，發(fā)揚(yáng)超市品種齊全、自主消費(fèi)的優(yōu)勢(shì)，兼顧結(jié)合各地的風(fēng)俗民情、飲食習(xí)慣、宗教信仰等因素定位菜品項(xiàng)目，從而使所有菜肴無(wú)論在品質(zhì)上還是在文化上，切實(shí)達(dá)到了符合大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外各個(gè)民族飲食口味的要求。超市火鍋開(kāi)創(chuàng)的“傻瓜式操作、高標(biāo)準(zhǔn)出品”的模式，成功奠定了其領(lǐng)先餐飲市場(chǎng)的霸主地位，使經(jīng)營(yíng)超市火鍋成為最簡(jiǎn)單的商業(yè)行為，必將引領(lǐng)中國(guó)餐飲連鎖新時(shí)尚。