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重慶義門白家商業管理有限公司是一家集餐飲管理、食品研發與銷售、農業項目綜合開發、廣告策劃與宣傳等為一體的綜合性商業貿易公司。公司位于重慶江北區觀音橋紅鼎國際C座8樓，義門白家經營的品牌有義門白家酸辣粉、老粉作坊米線米粉、歪抄手、冰冰酸奶牛。
企業理念
愿景：創舌尖上的中國名小吃.
使命：以人為本,眾志成城.
宗旨：拒絕理論,注重實戰,與合作伙伴共贏.
精神：誠信,務實,創新,發展.
作風：雷厲風行,行之必果；盡職盡責,決不推諉；
社會責任
顧客：一切以顧客感受的價值為根本.
標準：時刻保持巔峰狀態，凡事以顧客感受為目標.
團隊：上下同心，齊力斷金.
感恩：用感恩的心做人，用愛贏得尊重.
責任：對自己負責，對企業負責，對顧客負責.
目標：實現自身價值;開放,創新,激情,團結.
服務理念：客戶至上，誠信為本！
管理方針：以管理規范為基石，以市場拓展為平臺,以產品創新為砥柱,以技術進步為橋梁,以品質卓越,顧客（用戶）的滿意為產品標準.
老粉作坊
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