蘭木肆云南菜匯集各地特色菜肴，像麗江臘排骨鎮雄酸湯豬腳、銅鍋洋芋燜飯、版納香茅草烤羅非魚、菠蘿飯等都來自云南不同的地方。云南的菌類品種實在太多，也是云南菜出彩的環節之一。

蘭木肆云南菜公司介紹：

蘭木肆云南菜是重慶先知餐飲管理有限公司旗下品牌，蘭木肆云南菜力求打造云南風格，磚石墻、水泥地、原木桌椅、雕花窗搭配出原始自然風情，絢麗的民族壁畫掛在墻上作為點綴，滿室綠植讓人仿佛進入了西雙版納的熱帶雨林，也給餐廳帶來了生機與活力。在這里悠閑地吃上一餐，再喝上幾杯茶水酒飲，一頓正宗的云南美味讓生活變得無比愜意。

蘭木肆云南菜特別注重食材的選擇，都是從云南挑選優質的野生或者有機蔬菜，松茸、牛肝菌、羊肚菌……個個都鮮掉眉毛。菌子的鮮香，完全建立在“新鮮”的基礎上，如果菌子放的時間太久，就會失去原本的風味。

蘭木肆完善了云南供應鏈，新鮮菌子每天空運到店，第一時間品嘗到雨季的原汁原味。吃慣了重口味的川菜，原汁原味、頗具特色、健康養生的云南菜也別具一番風味，蘭木肆著力于打造原汁原味的云南菜，所有食材都是精選云南本土空運而來，健康、新鮮、無添加。

蘭木肆云南菜品牌介紹：

品牌創始人蔣洪康來自云南保山2011年從北京至重慶畢業旅行時，行至重慶大學城商機蓬勃，遂借款十萬元，于重慶大學城開設一家48平米的云南特色小吃店，由于從未從事過任何生意經營，一度欲將門店轉讓，回鄉務職，期間不堪上門詢價者醫諷，暗下決心堅持，經多番調整，生意日益興盛。次年盤下300平店面，將小吃店升級為“蘭木肆云南菜”，后沉淀兩年，七次改造，不斷將產品，團隊、經營模式一再迭代更替再行拓展，于2014年首次進入商業購物中心，自此發展至今。

蘭木肆充滿情調的云南菜餐廳，精選云南各地本土食材為顧客制作云南地道風味菜肴，即使你人沒有在云南，也能讓你的味蕾體會到云南風味。蘭木肆云南菜的每一道菜都飽含云南民族特色，店內環境也是“風情萬種”，放人仿佛就是身處云南。

云南菜在全國廣受歡迎，蘭木肆又把云南風格和特色融入其中，并且菜品多樣、食材新鮮，所以很受消費者喜歡。相信不久后，蘭木肆云南菜就能在全國各大城市駐足，讓更多人品嘗到這一美食!

蘭木肆云南菜加盟優勢：

口味：同行難模仿，食材配料研發一體

蘭木肆總部精心研制的口味和搭配，您只需復制粘貼即可。技術規范，從食材配比到調制時間經研發中心嚴格把關，工藝由總部名廚親自培訓，特殊的手藝讓你短期掌握。

操作：簡化按流程，減少開店成本

普通人培訓后即可掌握，產品制作標準化、簡單化、固定化，保證5-10天學會全部技術產品制作簡單，出品速度快，空間占用少，成創收營地。

翻臺：出餐快，更新快，開店更輕松

蘭木肆總部實時跟進市場需求、匯總消費者反饋信息，不定時推新產品，并有專門指導員到店考察指導。

市場：定位明確，消費群體大

蘭木肆云南菜市場大，定位明確，抓住了主流的消費群，并且根據市場和消費者反饋，適時調整產品，能隨著市場的變化不斷做出應對方案，能順應行業市場和行業需求，市場廣闊，消費群體大。

1、電話或在線留言咨詢蘭木肆云南菜項目;

2、尋找合適店鋪;

3、將店鋪地理位置圖與店鋪平面圖傳真至公司;

4、簽署蘭木肆云南菜合作意向書;

5、加盟商交納意向保證金;

6、公司擇日前往考察;

7、加盟商簽訂賣場租約;

8、加盟商到公司簽署特許專賣合同，意向保證金轉入貨款;

9、公司根據店鋪情況設計裝修圖與陳列圖;

10、加盟商進行店鋪裝修公司協助策劃、培訓、配貨、宣傳等開業籌備。

1、要有誠信。勤勞，積極，樂觀的人生觀

2、需從業人員共同投入事業永持續經營的目標

3、年滿18周歲，男女不限，體建信用良好

4、要有多少錢做多少事的務實經營的創業觀念

5、需接受蘭木肆云南菜總部教育訓練，保持和公司總部經營理念一致