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魁盛居百年魯菜館隸屬于濟南魁盛居酒店管理有限公司，作為中國傳統魯菜的代表以獨特民俗文化精神，古香古色的就餐環境，原汁原味的傳統魯菜深受泉城人民的喜愛，致力于成為濟南的文化名片。絲瓜燴面筋清爽鮮美、糖醋鯉魚酸甜可口、九轉大腸咸鮮味濃、紅豆山藥糕軟糯香甜……傳統魯菜與融合味蕾中，勾勒著現如今的大眾食譜。
1942年，魁盛居升級遷至當時最具人氣的商埠區新市場經營，聘請泉城首席名廚董坤大師親自掌勺，董坤深諳魯菜文化且廚藝高超，由他親自研發烹制的：魚肚海參、鍋燒肘子、肚包鴿、神仙手撕雞、燴什錦、掛爐烤鴨等十余種菜品，色、香、味、形、器俱佳，著稱商埠內外，享譽泉城，慕名而來的達官貴人、社會名流及廣大市民爭相到魁盛居品嘗美味，一飽口福，生意異常火爆!
魁盛居百年魯菜館
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