一、肯德基不斷開(kāi)店，快速發(fā)展

中國(guó)是個(gè)多民族的國(guó)家，不同系列、不同風(fēng)格的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，近年來(lái)，除了民族風(fēng)味的飲食在國(guó)內(nèi)不斷得到發(fā)展之外，中國(guó)還在不斷吸收更多新口味、新理念和新的經(jīng)營(yíng)方式的餐飲。肯德基正是為了滿足中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的需求，于1987年進(jìn)入具有悠久飲食文化的古都北京，從而開(kāi)始了她在這個(gè)擁有世界較多人口的國(guó)家的發(fā)展史。

二、肯德基扶持國(guó)內(nèi)供應(yīng)商，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈

從第一家肯德基餐廳開(kāi)始，肯德基100%采用國(guó)內(nèi)雞原料。21年間，共計(jì)采購(gòu)雞肉原料超過(guò)70萬(wàn)噸。僅2007年，肯德基就采購(gòu)了15萬(wàn)噸雞肉原料。截止至2007年底，肯德基共有500多家國(guó)內(nèi)原料供應(yīng)商，訂購(gòu)了從雞肉，蔬菜，面包到包裝箱，設(shè)備，建筑材料等原料，占中國(guó)肯德基采購(gòu)總額的90%。肯德基在中國(guó)的發(fā)展還帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)一大批的相關(guān)行業(yè)，并形成了一個(gè)規(guī)模龐大、良性循環(huán)的“經(jīng)濟(jì)圈”。

三、肯德基尋找加盟伙伴，發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)

如世界上其他著名品牌的連鎖業(yè)一樣，肯德基以“特許經(jīng)營(yíng)”作為一種有效的方式在全世界拓展業(yè)務(wù)。2000年8月，中國(guó)地區(qū)第一家“不從零開(kāi)始”的肯德基特許經(jīng)營(yíng)加盟店正式在常州溧陽(yáng)市授權(quán)轉(zhuǎn)交。截止2007年底，已有64家“不從零開(kāi)始”的肯德基餐廳被授權(quán)加盟。加盟商在加盟肯德基的同時(shí)，也開(kāi)始了與肯德基平等互利、同舟共濟(jì)的合作。

四、肯德基為中國(guó)而改變，全力打造“新快餐”

肯德基在中國(guó)采取“不從零開(kāi)始”的特許經(jīng)營(yíng)模式。“不從零開(kāi)始”的特許經(jīng)營(yíng)，就是將一家成熟的肯德基餐廳整體轉(zhuǎn)讓給通過(guò)了資格評(píng)估的加盟申請(qǐng)人，同時(shí)授權(quán)其使用肯德基品牌繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。即：加盟商是接手一家已在營(yíng)業(yè)的肯德基餐廳，而不是開(kāi)設(shè)新餐廳，加盟商不須從零開(kāi)始籌建，避免了自行選址、籌備開(kāi)店、招募及訓(xùn)練新員工的大量繁復(fù)的工作。選址往往是事業(yè)成功的關(guān)鍵，從中國(guó)百勝接手一家成熟的肯德基餐廳，加盟商的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大大降低，提高成功的機(jī)會(huì)。