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荊州燒餅加盟總部經營的產品以小吃為主，大多數都是圍繞荊州燒餅作為特色，所以在產品制作中一定要多幾種餡料，多幾種口味，這樣消費者才能有選購的需求。在燒餅制作中，要保持產品的口感和質量，不能烤糊影響外觀，影響口感。使用的餡料要當天準備齊全，保持新鮮，只有產品的味道好才能夠長期的吸引顧客。
荊州燒餅，用火爐燒缸制作的燒餅，因此叫荊州燒餅。用缸制作食品是一種很獨特的方法，它利用了"缸"的光滑、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊、面光，吃起來香、酥、脆。這種燒餅的制法在火候上極講究，因缸里呈凹形，涼或熱燒餅都要滑下來。荊州燒餅形圓，上有花檐，大小同現在的芝麻燒餅差不多。
荊州燒餅
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