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椒洋鍋邊蘸水隸屬四川椒洋餐飲管理有限責(zé)任公司，烙鍋的設(shè)計非常科學(xué)，中間油炸，兩邊瀝干多余的油分，炸好的菜必須配上辣椒面和折耳根一起吃，完全不會覺得膩，入口就是純粹的脂肪香和香脆感。每到菜品都是小份一碗碗的，鍋正中采用油炸，炸完放在鍋邊保溫，本來以為像五花肉這種本來就有油，炸完會油膩，其實是把油炸出來了，和烤制出來口感不一樣，也不油膩。還有包漿豆腐、香糯雞皮、涼粉、五彩洋芋……這簡直就是油炸愛好者的天堂嘛。
炸米涼粉，這簡直是人間美味!炸得金黃酥脆，一口咬下去“咔嚓”響，脆酥酥的感覺在嘴里炸開，再沾上那特制的酸辣碟，哇塞，酸辣鮮香，簡直絕了!每一口都是對味蕾的極致挑逗!流心米涼粉外焦里嫩，蘸著辣椒面吃，和包漿豆腐簡直是鍋邊蘸水的天花板。流心米涼粉獨特涼粉，外皮酥脆，口感Q彈，咬一口還會爆漿。
椒洋鍋邊蘸水
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