椒洋鍋邊蘸水隸屬四川椒洋餐飲管理有限責(zé)任公司,烙鍋的設(shè)計非常科學(xué),中間油炸,兩邊瀝干多余的油分,炸好的菜必須配上辣椒面和折耳根一起吃,完全不會覺得膩,入口就是純粹的脂肪香和香脆感。每到菜品都是小份一碗碗的,鍋正中采用油炸,炸完放在鍋邊保溫,本來以為像五花肉這種本來就有油,炸完會油膩,其實是把油炸出來了,和烤制出來口感不一樣,也不油膩。還有包漿豆腐、香糯雞皮、涼粉、五彩洋芋……這簡直就是油炸愛好者的天堂嘛。

炸米涼粉,這簡直是人間美味!炸得金黃酥脆,一口咬下去“咔嚓”響,脆酥酥的感覺在嘴里炸開,再沾上那特制的酸辣碟,哇塞,酸辣鮮香,簡直絕了!每一口都是對味蕾的極致挑逗!流心米涼粉外焦里嫩,蘸著辣椒面吃,和包漿豆腐簡直是鍋邊蘸水的天花板。流心米涼粉獨特涼粉,外皮酥脆,口感Q彈,咬一口還會爆漿。
椒洋鍋邊蘸水
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