菊英面館創(chuàng)建已有百余年歷史，創(chuàng)辦人菊英為圖利市大吉，取名菊英。其店開始以經(jīng)營(yíng)米粉為主，1937年，其子菊村任老板，隨增設(shè)湯面、鹵臘味、蒸餃等食品，尤以湯面盛名全市，成為省內(nèi)著名面館。

菊英面館公司介紹：

杭州菊英面業(yè)有限公司，為三層仿清宮殿式建筑。新中國(guó)成立后，菊英面館以公私合營(yíng)的方式進(jìn)行了社會(huì)主義改造，1988年實(shí)行了經(jīng)營(yíng)承包責(zé)任制，1996年、2000年、2004年三次對(duì)店堂進(jìn)行了大規(guī)模裝修改造。2001年組建成立的“杭州菊英面業(yè)有限公司”，致力于面食文化的發(fā)掘和品牌連鎖經(jīng)營(yíng)。【詳細(xì)介紹】

菊英面館品牌介紹：

第一個(gè)把片兒川做出“品牌”的是杭州的老字號(hào)奎元館，但把它發(fā)揚(yáng)光大的卻是菊英面館店。因?yàn)樯嗉?，這家店被很多人了解!成為大家追捧的熱門商機(jī)!為什么菊英面館的片兒川好吃呢？除了生面落鍋保持面的筋斗外，菊英面館加盟甚至在做面的時(shí)候就使用了“秘方”，這個(gè)秘方就是在面粉中加入雞蛋，越發(fā)地增加了面的韌勁。

杭州菊英面館的片兒川因?yàn)槭且煌胪氲刈觯虼藭r(shí)間很慢，但這一點(diǎn)都不妨礙美食客花上比一碗7塊錢的片兒川多得多的打的費(fèi)或是汽油錢前來。杭州片兒川如何加盟?雖然有些外來的連鎖餐館也學(xué)著他們做起了片兒川，但是口感卻怎么也達(dá)不到菊英面館加盟的水準(zhǔn)。

杭州菊英面館片兒川烹調(diào)與眾不同，先將豬腿肉、筍肉分別切成長(zhǎng)方薄片，將雪里蕻切成碎末。將鍋放在火上，下豬油燒化后，先下肉片略煸，再投入筍片，加入醬油略煸，最后放碎雪里蕻和適量沸水繼續(xù)炒勻略煮，即成燒頭出鍋。 在此同時(shí)，將面條放入另一沸水鍋內(nèi)煮熟，撈出迅速甩干水分，倒回炒澆頭的鍋內(nèi)略煮，加入味精，澆入豬油，起鍋，分別蓋上澆頭即成。面滑湯濃，肉片鮮嫩，筍菜爽口。

菊英面館產(chǎn)品定位：

1、 四大面食經(jīng)典系列：菊英面館，推送四大面食系列!鎮(zhèn)江鍋蓋面系列、風(fēng)味特色面食系列，養(yǎng)生健康面食系列，秘制拌面系列;四大系列的產(chǎn)品特色各有千秋，覆蓋了絕大部分消費(fèi)者的面食需求。

2、全國(guó)首創(chuàng)的鎮(zhèn)店之寶:小二豆撈面，更有獨(dú)創(chuàng)性：采用單人單鍋，具備10種風(fēng)味的鍋底，選擇特殊工藝制作的拉面，放入鍋中，再輔以各種配菜組合，讓顧客享受菊英面館獨(dú)創(chuàng)的小二豆撈拉面。菊英面館，不僅有特色面食，還有特色文化!

3、各種風(fēng)味美食：菊英面館，復(fù)合經(jīng)營(yíng)，一店頂多店!

菊英面館前景分析：

新中國(guó)成立后，菊英面館以公私合營(yíng)的方式進(jìn)行了社會(huì)主義改造,1988年實(shí)行了經(jīng)營(yíng)承包責(zé)任制，1996年、2000年、2004年三次對(duì)店堂進(jìn)行了大規(guī)模裝修改造。2001年組建成立的“杭州菊英面業(yè)有限公司”，致力于面食文化的發(fā)掘和品牌連鎖經(jīng)營(yíng)，菊英由此續(xù)寫新的發(fā)展篇章！

面食人人能吃，是早，中，晚餐主食，楊裕興面館香，色，味都很神奇的效果，開遍各地大街小巷，吃過的人沒有一個(gè)不叫絕的，誰開誰火。菊英面館加盟一個(gè)好項(xiàng)目。

菊英面館加盟好賺錢，菊英面館是一家百年老店，創(chuàng)建于清朝光緒二十年（1893年），至今已有112年的歷史。店主菊英取“富裕興旺”之意，故取名為“菊英”。菊英面館之所以能夠享譽(yù)百年，是因?yàn)槠洚a(chǎn)品的質(zhì)量和風(fēng)味有獨(dú)到之處。其面條全部采用手工搟制，面質(zhì)優(yōu)良、精細(xì)均勻，下鍋不粘不稠，吃起來極有韌性。

菊英面館其油碼選料考究、制作精良、色香味俱佳，60多個(gè)花色品種各具特色，顧客可以根據(jù)自己的口味喜好自主選擇。在較受顧客的青睞本鮮面、醬汁面、蝦仁面、雞蛋面、鹵子面等品種基礎(chǔ)上，還推出了“七星伴月”等壽面宴。

菊英面館產(chǎn)品介紹：

“百年老字號(hào)”，有“很多家分店”。面的種類“豐富”，味道“很好”——面條“有嚼頭”，面碼“隨叫隨制”，面湯也“很鮮”。價(jià)格“大眾化”，分量還“很足”，“女孩子一般情況下吃不完”，每次都是“餓進(jìn)飽出”。裝修“古典”，座位“擁擠”，中午常常人滿為患，感覺“熱鬧而親切”。

菊英面館之所以能夠享譽(yù)百年，是因?yàn)槠洚a(chǎn)品的質(zhì)量和風(fēng)味有獨(dú)到之處。菊英面館是長(zhǎng)沙的杭州。經(jīng)久不衰的東西總有它獨(dú)特的地方。首先就是用料比較講究，湯料比較獨(dú)特，清新，氣香而不膩。環(huán)境比較干凈、建筑比較古樸和有民族風(fēng)格。

一招鮮，吃遍天，菊英紅火百年，秘訣之一便是其首創(chuàng)的“雞蛋面”。雞蛋面是用上等面粉按特定比例加雞蛋和水精制而成，下鍋不粘不稠，入口不滑不膩，軟硬適度，富有韌性，堪稱一絕。“菊英”的油碼也是美味絕倫，醬汁、肉絲、酸辣、牛肉、雜醬是五種最常見也較受歡迎的油碼。

菊英面館特色小吃做法獨(dú)特，市場(chǎng)還是一片空白。在味道上，那更是美的沒話說，品種多樣化，種種獨(dú)特，分別滿足了不同的消費(fèi)者使用。菊英面館獨(dú)具特色，菊英面館加盟是你財(cái)富的起點(diǎn)。

配料獨(dú)特，做工精細(xì)。楊裕興面館首創(chuàng)手工雞蛋面條，均勻柔軟，味道鮮美，經(jīng)10多種工序而成，顧客每當(dāng)品嘗，必交口稱贊，常喻為“神仙難吃刀下面”。當(dāng)然，在油碼配置上，該店選用上等鮮、干原輔料、油碼精細(xì)，色艷香鮮。尤以雜醬面油碼風(fēng)味獨(dú)特。不論熟人生人，均保質(zhì)優(yōu)量足，童叟無欺。

菊英面館加盟優(yōu)勢(shì)：

1、營(yíng)銷支持：菊英面館加盟總部將根據(jù)加盟商和店面所在地區(qū)的市場(chǎng)情況，提供完整的一對(duì)一開業(yè)營(yíng)銷、業(yè)務(wù)提升、活動(dòng)推廣、營(yíng)業(yè)評(píng)估等方案，開展目標(biāo)市場(chǎng)調(diào)研、制度建立、管理培訓(xùn)等系統(tǒng)的工作;

2、裝修支持：根據(jù)菊英面館加盟商提供店面三維布局，免費(fèi)量身設(shè)計(jì)門店裝修方案;

3、開業(yè)支持：菊英面館加盟贈(zèng)送展架、菜單、授權(quán)牌匾、宣傳單頁、海報(bào)等等;

4、策劃支持：菊英面館加盟公司提供開業(yè)策劃、營(yíng)銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動(dòng)等促銷方案，設(shè)計(jì)相關(guān)促銷品。同時(shí)，針對(duì)店面經(jīng)營(yíng)發(fā)展的不同時(shí)期推出相應(yīng)的策劃宣傳，提升店面形象，擴(kuò)大品牌知名度;

5、品牌支持：在合同規(guī)定的范圍內(nèi)享受項(xiàng)目品牌的支持，菊英面館加盟公司將投入大量的廣告費(fèi)用，在大型雜志、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行宣傳，提高品牌形象，保證品牌的提升;

6、物流支持：菊英面館加盟總部可提供正宗原料、特色物件等的配送服務(wù);

7、督導(dǎo)支持：公司督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)可根據(jù)菊英面館加盟商經(jīng)營(yíng)狀況提供上門督導(dǎo)服務(wù)。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向菊英面館加盟總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料（包含老麻抄手加盟費(fèi)多少）。

2、實(shí)地考察：投資者到菊英面館加盟總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

3、資格審核：菊英面館加盟總部對(duì)投資者進(jìn)行審核。確認(rèn)投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭(zhēng)議，正式簽訂合同。

5、繳納費(fèi)用：投資者按所選擇的投資類型向菊英面館加盟總部交納相關(guān)的費(fèi)用。

6、總部培訓(xùn)：菊英面館加盟總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

7、店面裝修：總部為菊英面館加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。

8、開業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注菊英面館加盟者的經(jīng)營(yíng)情況，并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。

1.具有長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展眼光，具有品牌經(jīng)營(yíng)意識(shí)。

2.具有一定的商業(yè)經(jīng)。

3.具備一定的資金實(shí)力和必要的忠誠(chéng)度。

4.具有一定皮具經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。

5.擁有良好的商業(yè)信譽(yù)以及誠(chéng)信度。

6.在當(dāng)?shù)鼐哂辛己玫纳虡I(yè)關(guān)系，與當(dāng)?shù)卮笮椭髁魃虉?chǎng)關(guān)系良好。

7.在當(dāng)?shù)刂饕虡I(yè)街道或步行街擁有具備符合杭州菊英面館加盟公司要求的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。