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劍門九味雞隸屬四川劍門川香食品有限公司，2023年3月17日，劍門九味雞誕生啦，在四川開設21家門店，秉承“好食材、好工藝、好味道”的經營理念，創出以古法香草雞、紅油雞片、椒麻雞、五星風味耳片為主的百余道特色菜肴。劍門九味雞以洞悉產業價值的前瞻性，以“好食材、好工藝、好味道”的經營理念，攜手四川鹵味大師依托劍門關得天獨厚的優質水源、地產的健康食材、叢林生長的滋補藥材，采用小火慢鹵的古法工藝，再現四川傳統美食，為每個家庭精心鹵制一道健康、美味的特色好菜，讓每一次家庭聚餐更開心。同時，通過線下連鎖門店的運營模式，充分發揮“地標產品”代表地方特色的作用，促進產業布局優化、產品價值提升，實現特色資源的最大化利用。
劍門九味雞，這道源自四川的美食佳肴，憑借獨特的口味和制作工藝，成為了眾多食客的心頭好。劍門九有限公司深耕食品行業多年，專注于傳統美食的研發與創新，致力于為消費者帶來更多健康、美味、便捷的食品選擇。依托本地優質水源、土雞養殖、滋補藥材等優勢資源，采用小火慢鹵等古法手藝，開發脫骨鳳爪、劍門九味雞等經典醬鹵制品、預制菜品類20余種，日產量達20噸。香草雞、九味雞、椒麻雞、紅油雞片肉質細嫩有嚼頭，口味豐富越吃越上頭。
劍門九味雞
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