九蒸一飯是濟南瑞糧餐飲管理咨詢有限公司旗下金牌項目之一，是我國經(jīng)典的傳統(tǒng)烹飪手段-——“蒸菜”的代表。九蒸一飯經(jīng)過蒸菜千年的發(fā)展延續(xù)，和現(xiàn)代化科技的結(jié)合，加之自身所具備的獨特優(yōu)勢，已經(jīng)鑄就當下飲食界不可少的席位！

九蒸一飯公司簡介：

瑞糧集團創(chuàng)建于1998年，早期以大型商場運營為主，商場經(jīng)營面積約20000㎡。集團不斷擴大投資規(guī)模，多元化經(jīng)營發(fā)展，深入推進自主創(chuàng)新，成立了以瑞糧餐飲為代表的多家控股公司，集團現(xiàn)已發(fā)展成為集餐飲、休閑、商場、娛樂為一體的綜合性連鎖機構(gòu)。濟南瑞糧餐飲管理咨詢有限公司旗下現(xiàn)有漁江情緣、九蒸一飯、包祖、蜀辣先鋒、牧果多客、思麥龍、妙拉、板司丸等多個品牌項目。【查看詳情】

九蒸一飯品牌簡介：

“九蒸一飯”采用新工藝，將傳統(tǒng)的蒸飯方式再改進，使蒸菜過程更加細致，使原材料的營養(yǎng)更好的被保護和吸收。九道工序蒸出營養(yǎng)美味。九蒸一飯的研發(fā)總部根據(jù)傳統(tǒng)蒸菜的工藝，結(jié)合現(xiàn)代化烹飪工藝和專業(yè)器具，將蒸菜制作流程分成為九道工藝，使蒸菜烹飪發(fā)展到一個新的頂峰。 豐富多彩的蒸菜品種和烹調(diào)方法，也形成了“九蒸一飯”獨到的品牌特色。九蒸一飯蒸菜選料講究，葷素搭配，制作精細，味道獨特，品種繁多。

九蒸一飯品牌特色：

1.選：精致選材

選取新鮮的魚肉，以保證蒸后味道純美，蒸菜的配菜選用含蛋白質(zhì)高的、微量元素、維生素等營養(yǎng)價值高的食物。特別是氨基酸和含氮物質(zhì)非常高的食材，這樣做起來的蒸菜味道更鮮美。

2.清：清潔殺菌

獨特的蔬菜清理方法，所有食材都經(jīng)過殺菌處理，針對不同的食材，有專門的清洗操作技術(shù)，避免了食材營養(yǎng)的流失，為后期制作打下了基礎(chǔ)。

3.刀：精細改刀

每一種食材有自己的改刀方式和原則，保證了食材營養(yǎng)部分被完整的利用，避免了浪費。同時九蒸一飯針對食材的每一部分均制定獨特的烹調(diào)和搭配方法，使每一部分的營養(yǎng)都能夠被利用。

4.腌：獨家腌制

對于部分菜品進行腌制之后，使食材更加入味。九蒸一飯的菜品研發(fā)團隊經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，很多食材，尤其是魚肉類，在經(jīng)過腌制后蒸味更加鮮美。研發(fā)團隊根據(jù)傳統(tǒng)的腌制方法，又結(jié)合了現(xiàn)代工藝推陳出新，研發(fā)了九蒸一飯獨有的腌制工藝。

5.預(yù)：前期處理

蒸菜在上蒸鍋之前，菜品的處理經(jīng)過菜品研發(fā)師的精確計劃，素菜焯水、汁料調(diào)配、配菜菜譜等由研發(fā)團隊精心研制。以期在蒸時達到營養(yǎng)和美味的雙重效果。

6.蒸：專業(yè)蒸制

九蒸一飯項目專用蒸器，層次分明，蒸器根據(jù)菜品定制，根據(jù)蒸器特點具有整套的標準化操作流程，即使無經(jīng)驗無技術(shù)的人員也能輕松操作。九蒸一飯專用蒸菜器皿讓每一道菜品都能蒸到恰到好處。蒸菜工藝保證了食材的新鮮，保證了出菜的速度，使得商家在生意繁忙時也能夠從容不迫。讓每一位消費者都能免去等待的煩惱，提高顧客滿意度。

7.煨：秘制煨料

九蒸一飯的特制煨料是整個菜品的精華所在，運用祖?zhèn)髅胤?，加入了十幾種傳統(tǒng)草藥配方，口味獨特，過齒難忘。

8.擺：配套擺菜

蒸菜時，必須注意分層擺放，湯水少的菜放在上面，湯水多的菜放在下面，淡色菜放在上面，深色菜放在下面，不易熟的菜放在上面，易熟的菜放在下面。九蒸一飯根據(jù)所研制的菜品，制定了相配套的擺菜規(guī)則，使操作更準確更快捷。

9.出：快速出餐

九蒸一飯的流程化管理和量化標準，使得菜品出餐高效、準確、快速，通常能達到30秒出餐，15分鐘便可吃完，極大的提高了翻臺率。專家配置的菜品搭配，使得出菜效果極好，口感和營養(yǎng)都恰到好處，菜品色澤也十分美觀。

瑞糧餐飲管理有限公司旗下品牌“九蒸一飯”開創(chuàng)了國內(nèi)蒸菜界的神話，瑞糧擁有百年傳承的特色蒸菜技法，成為引領(lǐng)特色美食的風(fēng)向標。

九蒸一飯快餐好吃、新鮮，價格絕對優(yōu)勢，西式化的管理，中國人的口味，年輕人的較愛，開店、外賣、訂餐，形式多種多樣，只要用心做，賺錢那還不是輕松。九蒸一飯快餐市場前景火爆，賺錢不用愁，因為市場上的商機太多太雜，讓人們的選擇難以做出最終的決定。九蒸一飯快餐加盟，各種優(yōu)勢并存，絕對會值得您的大選擇。

九蒸一飯品牌加盟優(yōu)勢：

1、優(yōu)勢一：健康營養(yǎng)，特色口味

九蒸一飯符合健康要求，藥食同源，營養(yǎng)合理。早在二千多年前春秋戰(zhàn)國時期，國人對食物結(jié)構(gòu)就提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”之說，其科學(xué)意義令人嘆服。

2、優(yōu)勢二：口味獨特，駐足聞香

九蒸一飯具有不沾油煙，火候易控，殺菌徹底，保存方便，復(fù)蒸如新，食用方便等優(yōu)點。蒸菜味美香醇，營養(yǎng)超群，特別是慢火細熬的肉骨香味，往往一條街都可以聞到，獨特風(fēng)味，令人心動，讓人聞香下馬，駐足回味。

3、優(yōu)勢三：成品自控，出品快捷

九蒸一飯每個品種均可前期準備，流程化控制，精確到克，保證每份的成本，輕松超越競爭者。蒸品涵蓋蒸菜，蒸飯，蒸粥，蒸包，蒸湯，60秒出餐，上桌迅速。

4、優(yōu)勢四：適應(yīng)廣泛，選址容易

九蒸一飯系列老少皆宜，男女通吃。超市商場，集貿(mào)市場，城市小區(qū)，農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，學(xué)校醫(yī)院，車站碼頭乃至街頭巷尾都可以經(jīng)營。特別是在步行街，超市或一些娛樂場所集中的地段，很受時尚一族，白領(lǐng)，小區(qū)家庭的歡迎。

5、優(yōu)勢五：小本投資，快速回報

九蒸一飯店面可大可小，總部16年的餐飲加盟運營經(jīng)驗，全國百家加盟商，為每個加盟商提供較優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。萬元即可輕松啟動。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項，索取有關(guān)資料。

2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務(wù)交流。

3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關(guān)的費用。

6、總部培訓(xùn)：總部安排投資者進行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計指導(dǎo)。

8、開業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。

1、具有獨立民事責任行為的企業(yè)組織或中國公民個體。

2、認同公司的經(jīng)營管理理念和發(fā)展目標。

3、具有一定的經(jīng)齊基礎(chǔ)，能滿足開店所需要的較低費用。

4、在本地擁有良好的商鋪資源，滿足加盟店建店標準。

5、接受總部的管理和監(jiān)督，不違反加盟合同。

6、有良好的信譽和資信水平，有一定的經(jīng)營管理能力和社會資源。

7、具有長期合作的意愿，有一定的經(jīng)商經(jīng)驗和對市場有良好的判斷能力。