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九江魚莊是由內江市九江魚莊餐飲有限公司誠意恭制的全新吧臺式時尚餐飲品牌，九江魚莊于2009年登陸古城西安，面向追求快節奏生活、時尚潮流的都市年輕人群，本著低價不低端的經營原則，在市場上經過一年時間的經營摸索，打造出了一套成熟的快餐火鍋經營模式，并迅速獲得眾多年輕食客的青睞。
巴山蜀水秀天下，錦繡天府川東南。內江，川東南美食之都。作為內江市的飲食企業--九江魚莊因所采用的魚均來自雅魯藏布江、嘉陵江、金沙江、長江、烏江、岷江、怒江、珠江、沱江這九條江而取名。九江魚莊遠近聞名，魚莊內的魚宴——沸騰魚、鄉味魚、片片魚、九菜一湯(大千干燒鯉魚、蒜香江團、泡椒胭脂、鮮椒清波、燒汁巖鯉、清蒸桂魚、椒香鱸魚、剁椒魚頭、豆豉丁桂、各類魚湯)，合理利用魚的各個部位，煎炒湯羹油炸，運用不同的烹飪手法，將魚這種食材發揮到優質。
九江魚莊
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