酒館火鍋隸屬于四川胡酒館餐飲管理有限公司，成立于2016年，總店地址在四川省達(dá)州市達(dá)川區(qū)三里坪街道惠安路35號(hào)附7號(hào)，旗下的酒館火鍋樹立了以店為家、以客為主的酒館文化。

酒館火鍋公司簡(jiǎn)介：

四川胡酒館餐飲管理有限公司成立于2016年，公司是一家集餐飲連鎖、酒店管理、食品加工、物流配送、行業(yè)培訓(xùn)為一體的綜合性集團(tuán)公司。酒館火鍋研發(fā)出新概念的火鍋模式，通過(guò)其獨(dú)特的口味和新潮的吃法在火鍋行業(yè)中獨(dú)樹一幟，備受廣大消費(fèi)者所喜愛與追捧，一人一鍋以及百變的口味，多樣的形式，吃的就是與眾不同、干凈衛(wèi)生，通過(guò)近兩年的運(yùn)營(yíng)，酒館火鍋以耐心周到及個(gè)性化的服務(wù)贏得了廣大消費(fèi)者的好評(píng)。【詳細(xì)介紹】

酒館火鍋品牌介紹：

酒館火鍋是火鍋的典型代表，以“全球火鍋，新時(shí)代來(lái)臨”為理念，解決了傳統(tǒng)火鍋眾口難調(diào)的弊端；鮮煮藝火鍋為不同訴求的消費(fèi)者打造更加廣闊的美食空間。鮮煮藝火鍋精選上等鮮肉、四季海鮮和營(yíng)養(yǎng)時(shí)蔬，配搭特色主食，裝點(diǎn)成盤呈現(xiàn)給食客。盈運(yùn)酒家火鍋以粥中精華為鍋底，清甜綿軟，健脾和胃，性味平和，不易上火，輔以干貝、豬棒骨、老鴨等新鮮食材，熬成白粥、高湯、豪華等版本鍋底。

酒館火鍋市場(chǎng)前景：

近幾年的中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)數(shù)據(jù)顯示，在年度餐飲百?gòu)?qiáng)名單中，火鍋企業(yè)保持其一貫的持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，即便受市場(chǎng)環(huán)境和政策環(huán)境影響，2013年中國(guó)餐飲行業(yè)進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)最為凄冷的寒冬，火鍋業(yè)態(tài)仍逆勢(shì)增長(zhǎng)。中國(guó)餐飲2013年度百?gòu)?qiáng)企業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2013年餐飲百?gòu)?qiáng)中火鍋業(yè)態(tài)占據(jù)近1/3的席位，與2012年相比，火鍋發(fā)展依然強(qiáng)勁，營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)11.2%，占百?gòu)?qiáng)總營(yíng)收的比重上升1.2個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到25.4%，是所有業(yè)態(tài)中上升幅度很大的。

火鍋餐飲以其“形式隨意、氣氛熱烈、原料豐富、口味多樣”等別具一格的特色深受大眾群體喜愛，加之取材多樣、豐儉由人的特點(diǎn)，可適應(yīng)各類消費(fèi)者的不同需求，有廣泛的消費(fèi)群體。正因?yàn)榛疱仒I(yè)態(tài)的這種消費(fèi)特征，使得其在餐飲業(yè)遭遇寒冬下得以一枝獨(dú)秀。

酒館火鍋的企業(yè)宗旨是;追求現(xiàn)代理念、倡導(dǎo)時(shí)代經(jīng)典，企業(yè)精神是;大膽創(chuàng)新、小心求證、永不言敗，企業(yè)理念是;顧客至上、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、挑戰(zhàn)自我、服務(wù)社會(huì)，企業(yè)質(zhì)量方針;綠色時(shí)代、品質(zhì)優(yōu)先、健康為重、無(wú)公害健康食品。

酒館火鍋加盟優(yōu)勢(shì)：

一、行業(yè)優(yōu)勢(shì)：

1、中國(guó)餐飲業(yè)一直保持高速發(fā)展的狀態(tài)。

2、火鍋業(yè)在整個(gè)餐飲行業(yè)中發(fā)展速度較快

3、火鍋類企業(yè)依然是前10強(qiáng)企業(yè)中的佼佼者。

二、消費(fèi)群體

酒館火鍋有著廣泛的消費(fèi)群體。隨著時(shí)代的進(jìn)步，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。據(jù)了解，主要消費(fèi)群體25-50歲顧客占盈運(yùn)消費(fèi)群體的81.87%,這一現(xiàn)象值得酒館火鍋加盟商高度重視。

三、品牌推廣

1、全媒體推廣，全方位傳播多渠道的宣傳模式，讓品牌更多更快的被人們所知曉，關(guān)注度不斷的提升。酒館火鍋通過(guò)視屏、大眾點(diǎn)評(píng)、微信、微博，快速的品牌影響提升，迅速形成話題、引起熱議。

2、酒館火鍋風(fēng)靡市場(chǎng)的現(xiàn)象，引起主流媒體的特別關(guān)注。

四、團(tuán)隊(duì)管理

1、我們的理念：真誠(chéng)做人、做事、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

2、我們的精神：面對(duì)困難、永不言敗、顧全大局、不計(jì)小利。

五、運(yùn)營(yíng)模式

酒館火鍋總部360度全方位無(wú)死角的服務(wù)讓您創(chuàng)業(yè)無(wú)憂！

六、模式核心

公司中央廚房，制定標(biāo)準(zhǔn)化工廠制度；原料采購(gòu)、菜品加工、食品配送等標(biāo)準(zhǔn)化制度；實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)模式；快速?gòu)?fù)制的連鎖經(jīng)營(yíng)模式。

1、加盟咨詢

有意向加盟者以電話或網(wǎng)上留言的方式向總部咨詢加盟詳情。

2、實(shí)地考察

與酒館火鍋公司進(jìn)行面對(duì)面交流，了解酒館火鍋相關(guān)產(chǎn)品、企業(yè)文化及品牌細(xì)節(jié)。

3、提出申請(qǐng)

確定要加盟酒館火鍋的加盟商，可填寫《加盟申請(qǐng)表》，向總部正式提出特許加盟申請(qǐng)。

4、簽訂合同

加盟商簽定加盟合同的同時(shí)，同時(shí)交納加盟費(fèi)、品牌保證金、品牌權(quán)益金等費(fèi)用。

5、店面選址

加盟總部會(huì)根據(jù)加盟者所在區(qū)域的地形進(jìn)行合理的分析，找尋合適的店面。

6、店面裝修

總部會(huì)根據(jù)加盟商提供的店鋪面積，提供不同風(fēng)格的裝修圖紙，以及對(duì)一些設(shè)備的調(diào)試。

7、人員培訓(xùn)

根據(jù)開業(yè)計(jì)劃，提前選送人員到總部直營(yíng)店接受產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)銷售、店面管理等全方面的店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。

8、開業(yè)策劃

提供全方位的營(yíng)銷策劃、開業(yè)培訓(xùn)等開業(yè)籌備支持。

9、正式開業(yè)

按照既定流程，舉行開業(yè)儀式，加盟店正式開業(yè)。

1、年滿18歲，已具備承擔(dān)民事行為責(zé)任的中國(guó)公民或者合法注冊(cè)的組織、公司等。

2、認(rèn)同并接受酒館火鍋的經(jīng)營(yíng)理念和品牌價(jià)值。

3、具備一定的資金實(shí)力和良好的資金信用。

4、了解當(dāng)?shù)赝袠I(yè)市場(chǎng)，有一定的商業(yè)基礎(chǔ)，具備適應(yīng)的場(chǎng)所。

5、執(zhí)行和遵守“酒館火鍋”項(xiàng)目的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理體系。

6、具有本行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰Γ氂袑Ｈ斯芾怼?/p>

7、有渴望成功的熱情，有勇于開拓的精神。