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津巷炸雞隸屬四川川滿福餐飲管理有限公司，津巷中式古法炸雞，主打經濟實惠接地氣，采用鮮鹵鮮炸獨特工藝，本草鮮鹵古法炸制，外酥里嫩，滿口留香。品牌以傳承古法炸雞工藝為核心，結合現代食品科技與標準化生產，推出經典原味、麻辣鮮香、秘制醬香等系列產品，主打18-35歲年輕消費群體及家庭市場，覆蓋一二線城市與下沉市場。
津巷炸雞堅持遵循老式炸雞方法，使用小麥粉加水調成面糊，生肉掛糊生炸。炸制時，高溫迅速鎖住雞肉汁水，形成酥脆外皮，咬下去咔嚓一聲，酥脆感瞬間拉滿，而內里雞肉鮮嫩多汁，還帶著微微的咸甜和一絲麻味，層次豐富。
津巷炸雞
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