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“晉膳和”餐飲有限公司沿襲山西正宗刀削面風(fēng)味，秉承晉商熱情好客、薄利經(jīng)營的生意理念，將美味、實(shí)惠和微笑帶給每一位顧客。晉膳和刀削面伴隨著生活的步伐打造，至今在市面上深受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛，其牌匾掛出后，店家更加看重削面館的口碑，百姓仰慕于成龍的為官清廉、政績卓著，一時(shí)間“晉膳和”削面館食客盈門，名噪京城。
山西刀削面始于元代，盛于明清，時(shí)下更為現(xiàn)代人所推崇，成為山西具代表性的地方名吃。晉膳和刀削面自古以來流傳千古，清代“天下廉吏”于成龍祖籍山西永寧州，自幼酷愛吃家鄉(xiāng)的刀削面。他在直隸為官時(shí)，遇一刀削面館開業(yè)，削面滑爽適口，回味悠長，店家熱情好客，服務(wù)細(xì)微，經(jīng)打問竟是老家常去面館里的小二。欣喜感慨之余，于成龍叫店家取來筆墨，題寫了“晉膳和”三個(gè)字。店家得知于成龍身份，千恩萬謝，如獲至寶，將所題“晉膳和”做成了面館的牌匾。
晉膳和刀削面
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