一、品牌介紹：

金記釀皮隸屬于河北金記餐飲管理有限公司，成立于2005年，公司專注釀皮17年，是國內首家采用店面釀皮現做的品牌，提升了行業釀皮制作的新標準，解決傳統前店后廠的重模式；形成了以釀皮四吃（涼拌、熱拌、爆炒、熱湯）為核心的差異化定類，突破品類季節性的限制；創新視覺呈現、優化產品體驗，打造小吃快餐輕量化運營模式，致力于成為全國小吃快餐連鎖代表品牌。

金記釀皮自建10000㎡的大型工廠，可支撐5000家門店的原料供應，為門店提供強有力的供應鏈保障；金記通過20+家直營門店的多業態、多店型盈利模型的打造、多年健康且持續的經營，已經在小吃快餐領域形成了成功的品牌和商業模式，建立了更具競爭力的產品標準化，完善的經營策略、選址系統、營建系統、運營系統、供應鏈系統等一系列具有自有知識產權的特許經營體系。

金記釀皮品牌現已正式開放全國特許加盟業務，甄選優質的創業投資者成為我們合作伙伴，實現財富和經驗的增長！

二、品牌定位：

產品定位∶釀皮四吃

消費群體∶社區家庭，上班族，學生，休閑逛街及目的性消費人群；

人均消費∶25-35元

發展規劃∶5年全國開店2000家

選址定位∶商場，商業街、步行街，社區、寫字樓、園區、學校等商圈；

三、品牌優勢：

1、行業首創釀皮四吃，無季節經營限制；

2、10000㎡食品工廠滿足5000家供應；

3、獨家研制釀皮面漿，解決前店后廠模式；

4、專屬定制釀皮設備1㎡可滿足萬元店；

5、現場新鮮制作，標準化強，無技術門檻；

6、多店型適配，選址靈活盈利空間更大；

（核心產品）

四、經營優勢：

多場景+多種經營模式：

1、堂食+外賣+外帶：多維經營模式，不斷探索創新思維打造豐富的盈利模式；

2、單品+套餐：以消費者體驗為核心，滿足多元化需求；

3、線上+線下：專業化、標準化、開放化的方式整合資源，規范管理流程，增加銷售渠道，以此提高門店客流量；

4、多媒體優質內容：通過多媒體內容營銷，開展線上線下各類營銷活動，搭建社群+會員私域流量體系，以及廣告資源投放等形式，提升品牌形象，提高品牌口碑，以此增加顧客忠誠度。

五、空間設計理念：

與傳統釀皮店不同，“金記釀皮”全面采用原木色調的簡約幾何空間設計，使門店更加的柔和簡樸，彰顯食物的暖意；明檔廚房的設計，更是給顧客帶來最直觀的互動感、體驗感。在當下快節奏的都市生活中，還原"本味"，釋放"自然"，帶來視覺到感覺的全方位高品質體驗。

1、協助選址支持

戰略開發團隊利用公司戰略及商業合作資源優勢，在全國大區落地選址布局，持續協助加盟商選擇和評估優質落位，助力全國門店的持續盈利；

2、管理培訓支持

獨立自主培訓發展中心，線上+線下教學結合；

3、營銷及推廣支持

總部統一制定年度行銷體系，日常門店運營標準體系；線上社交運營和門店業績提升體系;全力為門店業績提升賦能；

4、門店運營支持

通過督導落地指導、云巡店、協同管理等維度進行門店的支持與管控，從開店到日常經營，從出品到人員管理，全天候賦能，一對一幫扶持續提升盈利能力；

5、供應鏈體系支持

占地10000平米（SC認證）食品工廠，可滿足5000家門店配送，獨立研制釀皮原漿，核心食材總部統一配送，食材品質和食安高效保障，保障配送時效；

6、研發體系支持

自有研發中心，自主研發團隊+外聘顧問30年行業經驗為產品創新持續賦能；

項目咨詢—考察洽談—簽約合作—協助選址—評估確址—設計裝修/店員招募—設備安裝/總部培訓—門店開業—運營管理

1、認同企業文化經營管理理念愿意共同成長；

2、認同特許經營加盟連鎖的商業模式；

3、理解餐飲和零售行業的運作模式，具備良好的商業意識；

4、具備一定的人員管理、餐飲、零售行業經驗者為佳；

5、優良的財務資質，較強的風險承受能力；

6、長期投入，具備創業精神和長遠的發展潛力；

7、具有良好的信用記錄；

8、重合同講信譽；